Griichesch: τυρόψωμο, ausgedréckt Teer-ROHP-sou-mo
Dëst ass en einfache Brout ze maachen an einfach ze iessen!
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/4 Téi Miel (All Zweck)
- 1 Coupe Waasser (waarm)
- 1 Coupe Kéis (Feta, zerstéiert)
- 1 Pak
- Hefteg (Trock)
- 1/4 Schaf Olivenueleg
Wéi et et mécht
Huelt de waarme Waasser an enger mëttlerer Schuel, sprëtzen d'Heef iwwer d'Waasser a rousen. Wann et e Blend fänkt un, fënnt d'Miel a fänkt mat engem hëlzenen Löffel (oder duerch Hand) ze ruffen. Den Olivenöl lues ze lues bis den Teig bessi a glat. Aarbecht am Feta Kéis, Kneading bis gläichméisseg verdeelt duerch den Teigs. Deckt den Teigs a lass et 30 min rustéieren.
Huelt den Teint op e liicht geölte Kuchebuch a flitt mat den Handflächelen.
Dee soll net méi héich sinn wéi ongeféier 1 1/4 Zoll. Gitt d'Uewe hell liicht an Plazen oder Diamant Formen. Deckt mat engem Handtuch an erlaben den Teig fir eng Stonn opstoen.
Den Ofen op 340F (170C) ze heheieren.
Bake fir ongeféier 30-40 Minutten. Et soll uewen op der Gréisst geluecht ginn a schéin brong ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 138 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 216 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |