Roasted Potatoes With Ham

Dës geréift Kartoffel gi mat Hënn, Zwiebel, a Sauerampaken, fir eng fabelhaft Miwwel Mëllech.

Kockelegeschniddene Päerd a Kibels vum Schéi gi kombinéiert an dësem leckerem Geriicht. D'Ingredienz ginn éischt brongéiert, a si sinn an engem Backoffer kombinéiert an op Parfizitéit geréift. Ech hu gär dëst Zeech mat Zwiebel, awer Dir kënnt et ouni d'Zwiebelen maachen. Dëst ass eng häerzlech, Äerdbrennerei, eng exzellenter Wiel fir Brunch, Brunch oder Owes, an et ass eng schéi Manéier fir den Livestre Ham ze benotzen.

Wat Dir braucht Dir

• 3 bis 4 Dëschféiwer Olivenueleg, Canola-Oel, Speck an Enger Fett
• 2 Kilo Gromperen, erkräfteg an geschnidden an 1/4 Zoll Ronnen *
• 12 bis 16 onse Schamm, ze schneiden an 1/2 Zoll Kubes **
• 1 grouss Zon, véierter a liicht geschnidden
• 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
• 2 Esouappe gehackt frësche Péitert
• 1 Eeërkéis Salz
• 1/2 Teaspoon frësch terribel schwaach Pabeier

Wéi et et mécht

1. Schmelzen oder Hëtzt 3 Eegeschoss vu Fett an engem groussen, héigen oder netstickegen Setzer iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd d'Kartoffeschnappen a kachen, rëfte regelméisseg, bis se lues brong ginn a ginn deelweis gekacht. Fuert se zu enger grousser Schuel an zéien op.
2. Füidd den Schampes an de Zwiebel un de Séisswueren a weider Kachen, Rührt, bis d'Zwiebelen duerchscheinend a lëftegem brong ginn an den Ham fänkt un eng brongeresch Krust an Orte aus. Wann néideg, add een aner Iwerstoffer vu Fett op den Ziichter. Fuert den Knuewel an d'Kachen, fir d'Rührung, fir 1 Minutten méi laang.

1. Den Ofen op 400 F.
2. Liicht Fett oder Ueleg e groussen Backen oder Pan, iwwer 2 1/2 bis 3-quart Kapazitéit.
3. Transfer d'Schmoß- a Zwiebelgemëschung an d'Schuel mat de Gromperen. Spréngelen mat der frësch gehackte Petersilie, Kachersalz a Päffern, a gëeegent an d'Ingredientse grond drénken.
4. Transfert d'Mëschung op eng grouss liicht liicht gefëscht Bakform oder Pan. Bake fir ongeféier 20 Minutten, oder bis d'Kartoffelen z'iwwerhuelen a knackeg brong ginn.

* Ech hunn rout Kachkraaft benotzt, ongeléist. Russet Kaffi oder Yukon Gold géif och geschafft, geschleeft oder ongeléist sinn.

** Benotzt Äer lénksen Schmoem oder enger zougebaute Schammeschschnappe mat engem zersplitterte Schampes fir dës Spezéieren ze maachen.

Expert Tipps

• Fir Extra Faarf a Goût, addéiere ongeféier 1/2 Tackel roude a gréng Klackespfréit op d'Settech zesumme mam Knuewel.
• Füügt een oder zwee décke geschnittene Karotten fir d'Ziichter mat de Gromperen.
• Huelt den Ham an d'Verwäertung 1/2 bis 2 Téicher vu lénksen gebiermte Brout oder Rëndfleesch am Rezept. Füidd Iech de Sockel mat dem Knuewel an d'Kachen fir 1 bis 2 Minutten.

Dir kënnt och gär

Crème Scalloped Potatoes With Ham

Cheddar Potatoes au Gratin Bei Ham

Kach Cooker Potatoes With Country Ham

Scalloped Kartoffel mat Ham

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	278
Total Fett	6 g
Gesat huet	2 g
Ungessereiert Fett	2 g
Cholesterol	43 mg
Sodium	1,168 mg
Kuelenhydrater	41 g
Diabetesfäegkeet	5 g
Protein	17 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)