Pickled Shallots Rezept

D'Gekuckte Schoule sinn excellent op enger entspaantt Schacht oder als Zalotter. Plan vir, dës Gepill op d'mannst 1 Woche virum Gebrauch ze steieren.

Zimlech Liewewiesen sinn déijéineg, déi am spéideren Konsum an enger Saier gewiescht sinn (eng Salzwasserléisung heiansdo mat Zucker addéiere) oder e Esseg Mixtur. Si ginn als heale geléiert (awer net am selwechte Sënn, datt Fleesch a Wipp gehale gëtt) . Fruucht, Geméis, Fleesch a Fësch kënnen all giess ginn, a si kënnen e séissen, séissen oder kräiege Aroma hunn.

Net all Gekillte Liewensmëttel gi bannen gekuckt, d'Methode fir Kachen ze kachen iessen an Gummi mat engem Waasserbad Canner oder Drockcanner ze behalen. Déi getagelt Schoule bei dësem Rezept si gekillt an da kënnt Dir sécher fir bis zu 2 Méint gedauert.

Wäin-Wäin Esseg gëtt an dësem Rezept benotzt, well Rot-Wäin Esseg , säi liicht staarkt Monarch, d'Schalotten däischter an d'Verdrängung verdéngen.

Wann Dir net hutt oder net de Goût vu Gourmand fannen, kënnt Dir et mat anere frësch Kraider, wéi Thymian, Marjoram oder Salbei ersetzen, awer de Goût wäert anescht sinn.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Pound Schouleflecken
• 1 1/2 Téi groer Wäin
• 1/2 Zocker Zocker
• 1/2 Eeër Salz
• 1 fruucht frësche sérieux

Wéi et et mécht

1. Peel 1 Pound Schouleflecken. Trim béid enden an trennen d'Nueg. Op d'Säit leeën.
2. An enger breeder, nonreaktiver Kiosk (Edelstahl oder Email, awer net Aluminium), kombinéieren 1 1/2 Téi groer Wäin, 1 Pabeier Zucker, an 1/2 Teelöffel Salz. Bréngt eng Kachkonsum, fir d'Zocker opzestellen. Doduer d 'Schief geschaaft a rëm ze gleewen. Kuke wa knapps 1 Minute genau aus der Hëtzt eraushuelen.
3. Submarge de Sprig vu Gourmand an der Piquant Liicht. Loosst de Gemëschstand ufänken, bis et op Raumtemperatur killt. Transfer op eng immens sauber oder steriliséierter Glasfläsch oder Glas mat engem Deckel.

1. Deckt d'Schuel oder deck de Krëpp a kéimt fir d'mannst 1 Woche virun der Degustatioun. Shallots hält dësen Wee bis 2 Méint.
2. Serve als Aepfer mat Holz Holz, oder als Salat oder Deel vun engem Relais Lehm.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	66
Total Fett	0 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	6 mg
Kuelenhydrater	15 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	1 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)