Fannt lokalen Iessen vun Province
Dës Guiden no lokale Liewensmëttel vun der Provënz sinn eng gutt Méiglechkeet, lokal Liewensmëttel z'entwéckelen, egal wou a Kanada Dir fannt Dir selwer. Vom Maritime Hummer bis Quebec Kéises, vu Ontario gäeren Wäin op Manitoba Wild Reizen, vum Alberta Bison bis Saskatchewan Saskatoon Beeren, vu British Columbia-Saesschampion bis zu Gedrénks a vill, vill méi.
01 vun 10
AlbertaNordamerikanesch Bison. Photo © Paul E Tessier, gebraucht mat Genehmegung vu Getty Images Alberta ass gerecht bekannt fir säi feine Rëndfleesch, awer wousst Dir, datt et ëmmer méi Ranchers gëtt, fir d'Riesenzäiten ze erhéijen déi ursprénglech fir d'Prärie Bison sinn?
02 vun 10
British ColumbiaSpot Prawns. Foto © Molly Watson Jidderee weess u Salsam a eng ëmmer ëmmer méi wakquéiert Viniculture Industrie. Mee et ass méi op d'Kichen vun der Provënz, déi d'Konzept vun der "100-Meile-Diät" inspiréiert huet, dorënner de gudde Fleck Garnelen an eng wuessend kultivéiert Auster- a Mierendwirkindustrie, wéi och e Kräiz aus Cranberry Böschen.
03 vun 10
ManitobaWild Rice. Foto © Molly Watson Séi Fësch, wilde Beeren an Wëldreizen. Plus, natierlech, vill méi, trotz e séier erauskierzende Saison.
04 vun 10
New BrunswickFiddlehead Ferns. Foto © Molly Watson Frësch Meeresfaarf, besonnesch Beausoleil Auster, a wuessen geféierlech Nahrungsmëttel, wéi déi kleng Gezeiwerfer, déi hei virgesinn sinn, sinn just e puer vun de kulinaresche Highlights an dëser Provënz Maritime.
05 vun 10
Neufundland a LabradorBlue / Purple Potatoes. Photo @ Laszlo Selly, gebraucht mat Genehmegung vu Getty Images Déi grouss Schoule vu Kabeljähre kann d'lokal Diät am Neufundland definéiert hunn, mee d'Provënz huet eng ganz Rei vun Nahrungsspezialitéiten, déi regional regional Eier un, wéi déi berühmten bloën Kartoffel, Seafood, Spill, Wëldchen, an natierlech och Seeche-Flippercher .
06 vun 10
Nova ScotiaLobster. Photo © Richard Boll, gebraucht mat Erléisung vu Getty Images Hänn de bescht Hummer, deen ech jeemools an der Nova Scotia gehat hätt. Déi lokaler Oatcakes sinn zimlech gutt genuch. An dann ass et d'Kap breton Auster an d'Wëldzëmmerpilze.
07 vun 10
OntarioIce Wine Trapp. Foto © Molly Watson Vill Wëldzéien an Obstakelen sinn berühmt op der Hand, natierlech awer Handwierker Brauereien a preisgekräftegem Glacewäin spille och eng Roll bei de futtisse lokale Geroch zu Ontario.
08 vun 10
Prënz Edward IslandMussels. Foto © Molly Watson Et ass d'klengst Provënz, awer et ass ëmmer vill lokal Iessen. D'PEI 's Kartoffel gi berühmt crèmy a lëschteg, an och déi Sechs-Muskelen, Malpeque Austern an aner brinye genéissen hir ëmginnend Meeren produzéieren.
09 vun 10
Québec
En Duck a Goose Sampler bei Au Gout d'Autrefois. Foto © Molly Watson Québec ass déi Provënz mat de längsten Traditiounsnobel fir e bessi iessen. Franséisch Patrimoine, Zougank zu Mier an Bësch, a vill kleng Molkereien aus erstaunlechem Handwierker a Kéiseker kéinten all seng Roll spillen. Wéi och de Foie Gras Produzenten, genuch Apfelegléiden an Berberwäschen, an eng Geschicht vu gudde Kachen. (D'Rëndelen vun Zockerbecher déi dës Provënz maachen de weltgréisste Produzent vu Maple-Sirup sinn net ze schueden.)
10 vun 10
SaskatchewanSaskatoon Berries. Dës Prairie Provënz kann net besonnesch gutt fir seng Liewensmëttel bekannt sinn, awer et ass gerecht bekannt fir d'Saskatoon-Berry.