Kuckt, kee Kaffi an dësem Cocktail an et ass eigentlech keng Bitters , déi besonnesch an den 1800er e Cocktail definéiert hunn . De Numm Cocktail schéngt dem "Look" vum Getränk ze referenzéieren wann "richteg" entwéckelt ass an datt déi brandy-port Kombinatioun e bësse drénke Gitt virun a no dem Dinner als Alternativ zum Kaffi.
Trotz säin Täuschend Numm ass et e Klassiker a éischt am Drock am Jerry Thomas '1887 Buch , De Bar-Tender's Guide oder wéi all Mix aus Plain a Fancy Drinks . Ouni Zweifel ass et e super Getränker, besonnesch wann Dir eng vun de méi héije Ports fannt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Onsen
- Cognac oder brong
- 1 1/2 Onsen
- Rubin hafen
- 1 kleng
- Ee
- 1 Eeërbecher
- einfache Sirop
- Garnish: frësch gereecht Muskat
Wéi et et mécht
- D'Ingrediente ginn an e Cocktail-Schäffe gefüllt mat Eis.
- Schouss gutt (méi wéi allgemeng fir dass de Ee richteg ass gemëscht).
- Strain an e Port oder sauere Glas .
- Staang d'Uewen mat frësch gereecht Muskat.
De Porto Flip Cocktail
Ganz ähnlech mam Coffee Cocktail benotzt de Porto Flip déi selwecht Ingredienten awer verännert d'Art wéi se benotzt ginn. Dëse Rezept fokusséiert op den Hafen a verloosse d'Brandy als Akzent.
Wann Dir eent vun dësen Rezepter gär hutt, kënnt Dir Äert Won genéissen.
De Porto Flip ass e gemeinsame "Flip" Getränk mat enger bronger a Rubin (oder rout) Hafenbasis. Flips waren mol populär, hunn awer e puer vun hirem Appell am spéiden 19. Joerhonnert verluer.
Wann Dir dëse Cocktail schüttelt (oder e mat deem fir dës Matière) Dir wëllt extra extra Aufgaben an d'Aufgab setzen, fir alles richteg ze vermëschen. Verschidde Rezepter ruffen 3/4 oz Crème an 1 1/2 TL Pudderzucker hinzuëben. Dëst wäert den Porto Flip och cremeféierend maachen an ass eng Affär perséinleche Choix.
Zutaten:
- 1/4 Uebst Kandi
- 1 1/2 onse Rubinehafen
- 1 Eejäol
- Pinch vu Muskatnuss fir Garnéieren
Virbereedung:
- Gitt d'Ingrediente fir e Cocktail-Shaker mat Eis.
- Schief gutt.
- Strain an e gekillte Cocktailglas .
- Spréngelen Muttmeg op Top.