Dës séiss Gegrillte Burger sinn perfekt fir eng Summermuere oder Vakanz. Top mat Geschnetz Tomaten, Gurken a roude Zwiebelen, oder e puer Speck ze brennen.
Tomato Juice a Worcestershire Sauce addéieren an de Geschmack an Juegkeet vun dësen Hamburger.
Wann Dir e gudde Burger gär ass, ass dëst Rezept e gudde Choix. D'Burger gi mat engem klenge Brout Kriibs, zitéiert Zwiebel, Tomatenaatz (ech benotze V-8), e puer einfache Attraktiounen.
Kuckt d'Tipps an Variatiounen ënnert de Rezept fir e puer extra Aroma Ideeën a Burger ze forméieren an ze kachen Tipps.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Pond gespuert (Buedem oder iwwergrond)
- 3 Dëschfloër Brout (Glace, Fein, Trock)
- 2 Teaspoon Worcestershire Sauce
- 2 Icedëf zwénken (geréit)
- Optional: 1/2 Tepboun Knoblauchpudder
- 2 Dëschstéck Tomaten Jus
- Salt fir ze schmaachen (erfreet)
- Pepper fir ze schmaachen
- Optional: Tomaten (geschnëtzt)
- Optional: Gekeeën (geschnidden)
- Optional: Zit (geschnidden)
- Optional: Zalot
- Optional: Konditiounen (wann Dir wëllt)
Wéi et et mécht
- Kombinéiert de Buedem Rëndfleesch mat Brout Kriibs, Worcestershire Sauce, gerot Zwerge, Knoblauchpulver a Tomatross; gutt vermëschen. Maacht den Rëndfleesch an 4 bis 5 grouss Burger Pattien. Sprëtzen déi zwou Seiten vun de Burger liicht mat séchert Salz a Pärp.
- Bereet Äre Gas oder Kuelekabill fir héich Hëtzt an Ueleg de Rost mam Geméiswierk.
- Plaz d'Burger op enger Folie-geckeg Pan. Deckt a killt bis de Grill gutt ass.
- Verkeeft Burger op de preparéierten Grill op direkt Hëtzt. Grill de Burger fir ongeféier 5 bis 7 Minutten op all Säit, oder bis wéi Dir wëllt wéi Dir wëllt.
- Serve op Split gespuessene Buns mat der Wiel vun Geméis an Geschir bestëmmt.
Burger Shaping a Kachen Tipps
- Wieft Är Burger, wéi Dir se mat enger eenheetlecher Gréisst an och ze kachen.
- Mat Ärem Daumen oder e Fanger e Spigel am Zentrum vun all Patty maachen, besonnesch wann se ganz déck sinn. Dëst hëlleft et se flaach a mécht ze kachen.
- Fréiert Äre Rëndfleesch. Chuck Steak oder Kibbelen oder bonlos Kéiers, oder een aneren ofgeschnidden mat guddem Goût an enger anständeger Fett aus.
- Benotzt en Instant-Liest-Thermometer fir d'Burgertemperatur ze kontrolléieren. Ee preiswert Instant-Thermometer ass gutt, awer wann Dir e Liewensmëttelthermometer benotzt häert, fannt Dir d'ThermoWorks Thermapen. Et ass super schnell an zuverlässeg.
Burger Temperaturdéift
- Selten: 120 F bis 125 F
- Mëttelen Selten: 130 F bis 135 F
- Mëttelméisseg: 140 F bis 145 F
- Mëttelméisseg Well: 150 F bis 155 F
- Well Done: 160 F bis 165 F
Den Mindestbestëmmunge vum Foodsafety.gov recommandéiert eng Mindestbeurttemperatur vun 160 F fir Buedem oder 165 F fir Buedemstéier.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 347 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodium | 201 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 38 g |