Ech hu festgestallt, datt d'Kiche vun Südamerika an d'Süd-Vereenegt Staate verschidde Ähnlechkeeten hunn (Léift vu Bounen , Mais a Grillen fir zum Beispiel). Dës Empanadas sinn e gudde Beispill vu Süd-Südamerikanesch Fusioun (wann et sou eppes ass). Si si voll mat séissen Schweinefleesch Grill, geschmëlzt Kéis, an engem Touch vun cremige Aji amarillo Chili Pepper Sauce - eng gutt Kombinatioun vun Aromaen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Tauxe kochte Schweinefleesch bbq (kaaft oder
- hausgemaachten)
- 1 Coupe Zerschneider Cheddar Kéis
- 1/3 Coupe
- aji amarillo sauce
- 1 Rezept
- empanada dough
- 1 Eejäol
Wéi et et mécht
- Bereet de Empanadaser an lass et 1 Stonn oder d'Nuecht am Frigo loune.
- Mix de Schweineschbak, d'Aji Sauce a gerotéiert Kéis zesummen an eng Schossel.
- Gitt d'Empanada Teig an 18 Stécker, a rullelen jiddereen an eng Kugel. Roll all Kugel vun Teigs aus engem 6 bis 7 Zoll Durchmiesser Krees, a lass dech am Krees ronn 5 Minuten op de Lounkabroun ruhen.
- Den Ofen op 350 F.
- Place 1 bis 2 Icedëf vun der Fëllung an der Mëtt vun engem Kär vun Teat, a fëllen Daag iwwer eng halle Kreis. Dréckt d'Kante vun den Teigs zesummen ronderëm d'Fëllung.
- Brush the pressed edge of the semicircle with a little water, and fold the edge over themselves, pinching and crimping as you go to make a dress-like effect. (Kuckt Wéi Fill an Empanadas fëllen ).
- Empanadas op engem Backpëllen, 1 bis 2 Zoll.
- Mixe d'Ee Eegiel mat 1 Iessel Waasser a brush dat Geméis iwwert d'ganz Uewerfläch vun all Empanada.
- Bake d'Empanadas bis si goufe gouwene goldene Braun a puffed, ongeféier 25 Minutten.
- Serve waarm oder bei Raumtemperatur. Store Empanadas am Frigo. Empanadas kann an der Folie gewéckelt ginn an 10h beim Ofen bei 325 F ëmhëlt.
Kichen Notizen
Dir kënnt och kleng Äpfelgréisst empanadas maachen, andeems d'Teig an manner klenge Krees rullt.