Dëse elegantt Geroch huet d'klassesch Paarung vu Dill Sauce a Lachs, an ass bemierkbar einfach ze maachen. D'Zitrounejus gëtt e Geroch vu sauerem Tartness. Et kann mat einfem oder griechesche Stil Joghurt fir eng méi räich strukturéiert Sauce gemaach ginn, déi souwuel gutt op High-Peal Pazifikskierchekonsum funktionnelt wéi et op Sockeye, Pink oder Atlantik.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Päck Salmon Fillet, Haut, ewechgeholl, geschnidden an 6-Uëge Portiounen wann néideg
- 1 Esslöffel, plus 2 Teaspullen frësch gepresst Zitrounejus
- Pinch Salz Salz
- Péng Frësch terribel schwaach Pabeier
- 6 onhaltlech glat Joghurt (Griichesch Yoghurt funktionnéiert gutt)
- 1/8 Coupe gehackt
- frësche Dill
- 1 grouss Knuewel grénge, fein gehackt
Wéi et et mécht
- Den Uewen op 425 färdeg
- Liicht öl oder e Brout oder e lënsege Bakblech mat Folie.
- Setzt de Lachs op d'Pâtisserie vir, an d'Joreszäite mat de Iessel vun Zitrounejus, enger Prise vum Meersalz, a frësche Buedschap .
- Roast de Lachs an de virgeheizten Ofen esou wäit wéi et ët opak ass am Zentrum, ongeféier 10 bis 15 Minutten, abhängig vu der Dicke vum Fësch.
- Während de Lachs roséieren, maachen d'Sauce: Dëse Joghurt, 2 Teaspoon Zitrounejus, Dill a Knuewel.
- Servéiert mat dem Saumon.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 412 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 203 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 44 g |