Gazpacho ass eng super waarme Wueresuppe! Dëst Gaspacho Rezept ass zimlech traditionell an weist wierklech d'Wéngerzëmmer vun Tomaten. Dir kënnt dëst Gaspacho mild oder schaarf wéi Dir gären maacht mat der Quantitéit vu waarme Paprika.
Wat Dir braucht Dir
- 6 grouss reparéiert rout Tomaten (Core)
- 1 Teller Tomato Juice
- 2 Dëschfett extra virgin Olivenueleg
- 1 kleng séiss Zwéngemann (Rauch)
- 2 Knuewelcher (Feinhäerz)
- 1 grousser Klackespär (getäuscht, roude, orange, oder giel)
- 1 Jalapeno Pfeffer (Sauer an Feinhäerz)
- 1 Englesch Gurke (gewierfelt)
- 1/2 Zitroun, Juice
- 2 Icedoere Rezeptessig
- Dash Salz (oder fir ze schmaachen)
- Dash frësche schwarze Pfeffer (oder fir ze schmaachen)
- 1/4 Bunch Cilantro (gehackt)
Wéi et et mécht
1. Bréngt e Pot Pot Waasser fir e Kachen. Schrecken e klenge X op der Gréisst vun all Tomate mat engem scharfen Messer, a kachen duerno nëmme 20 Sekonnen. Vorsicht mat engem Wäschmaschinn oder ofgeschlësselt Löffelchen a süchteg an e Kaffi iis kallech Waasser ze briechen. Wann solle sech op der Haut ofschloen, hallef ofgeschnidden a drénken d'Somen.
2. Fügt d'Tomate hallef e Mixer mat dem Tomato Juice an dem Olivenueleg. Klammen an onsen, bis d'Tomaten pureg gemaach ginn.
Fuert e bësse Waasser wann néideg fir dënn. Ginn an eng grouss Glaspuder, oder aner Glas Dach Container. Fuert den Rescht vun den Ingredienz, brëcht gutt, deckt a léisst sech 1 Stonn am Frigoen setzen fir Aromen ze entwéckelen.
3. Lass d 'gekillte Schëschel a servéiere mam Zilantro. Top mat extra Stécker vun de Geméis zum Garnéieren, wann Dir wëllt.
TIP: Fir eng faarweg Presentatioun, dobausse verschidde extra Geméis, bis dës leckeg kalme Suppe fréi ze bastelen
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 90 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |