Déi bescht Luucht a flauscheg selwergemaachte Kokosnoss Pfaffenthal! Dës Pancakes gi sou gutt, si kënnen et net aus der Pan sinn. Probéiert se mat engem komplementären Kokosnissirop (Super-simple Rezept inkludéiert) fir eng Rees direkt op Kokosnoss. An Thailand, Kokosnusspanner ass eng gemittlech Stroossesport , awer ënnerschiddlech vun der décker, flauscheg Pikanter, déi mir hei am Nordamerika hier benotzt ginn. Fir dësen Rezept, ginn déi zwee Zorte bei eng mënger Waasserwierk kombinéiert. Enthält Bratpfannen fir flott aussehende Pfannkuchen déi Dir lieft fir ze déngen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kann (14 onsen) + 1/3 Coupe Kokosnoss
- 1/2 Kuch Kokosnoss (net verwürzelt zerfetzen)
- 2 Eeër
- 1 1/2 Iebeltzucker (granuléiert)
- 2 Dësch
- Kokosnosseg oder Botter (geschmëlt)
- Optional: 1 Teelöffel Kokosnossfleck
- 1 Coupe all-purpose Miel
- 3 Teaspinne
- Bakpulver
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Tubel fir Fritt
- 1/4 Coucht Dësch Sirop (
- Ahornsirop funktionnéiert perfekt)
Wéi et et mécht
- An enger mëttelgrousse Miessbecher kombinéieren d'Can vun der Kokosnoss-Mëllech mat der Zerkrësst Kokosnoss. Op d'Säit leeën.
- An enger méi kleng Schuel drénken d'Eeër. Zocker addéieren dann d' geschmëlzene Botter , a bäisst erem bis zum Liicht a flauscheg.
- Fanne d'Ee meng Mëschung fir d'Kokosnoss Mëschung, fir e Rührens gutt ze kombinéieren. Och addéiere de Kokosnossgeschmaach (wann se benotze).
- An enger grousser Mëschung bitt d'Miel, d'Bakpulver an d'Salz.
- Elo addéiere mer d'naass Kokosnoss-Ängelgemeng an d'Drëchent Mehlgemeng, réckelt gutt fir ze kombinéieren.
- Hëtzt e frittéiert Panne oder e flottem Wok iwwer hee Wär op 30 Sekonnen (gebraucht mat enger décke Basis, wann Dir een huet). Hëtzt op eng aner 30 Sekonnen. Add 1 Öl Ueleg a verrot sech ëm, dann lass ongeféier 1/4 Couck Pancake batter (fir grouss Pfannen) an d'Mëtt vum Pan. Jiggle de Pan um klenge oder Neies, fir de Batter erauszekréien (wann néideg).
- Wann d'Uewerfläch ronderëm mat Blasen bedeckt ass, flippe a koennt déi aner Säit. Ëmmer méi Ueleg dobaussen, wann de nächste Batch ofgitt, oder et kann hänken. Och Dir musst d'Hëtzt niddereg sen wéi Dir goe kéint, oder d'Pan kann ze heel ginn a brennt Är Pancakes, ier si gekacht sinn. Mëttlëch Hëtzt Hëtzt ass bescht wann Dir d'Pan gutt a waarm ass.
D'Kokosnuss Sirup maachen
Gitt einfach d'Kakosnoss Mëllech a Sirup, rëm gutt. Gitt d'Aromen ajustéieren, andeems Dir méi Kokosnitt Mëllech oder méi Sirup méi kënnt wéi Är Geschmaachpréparenzen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 730 |
| Total Fett | 53 g |
| Gesat huet | 42 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodium | 1.064 mg |
| Kuelenhydrater | 60 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 11 g |