Huli Huli Chicken ass marinéiert an intensiv séissen an härzene Huli Huli Sauce an duerno gegrillt. An Hawaii ass et op ee Rotisserie iwwer e Feier gefierft ginn, awer et ass vläicht ganz perfekt Versionen op engem Heem Grill. (Méi Informatiounen iwwer huli hei .)
De Kick vun de Päiperleken oder eng waarm Sauce ass sécher net traditionell, awer dës Sauce schellt bäi a spilleresch a spuenesch. Dëse Rezept verdoppelt oder Triples just fir Feierdeeg.
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 Couck Braun Zucker
- 1/4 Coupe Sojesooss
- 2 Séisseleng Drëchen Sherry
- 2 Icedo Ketchup
- 1 1 Zoll Stéck frëschen Inginger
- 1 Knuewelken
- 2 Teaspoon gereest Sesamöl (optional)
- 1/2 Teaspoon Worchestershire Sauce (optional)
- 1/4 Teaspoon Pärpereel Flakelen oder 1 Iesspochen Hot Sauce (optional)
- 1 oder 2 Hënn oder äquivalente Pouletzorten (ronn 6 Pond insgesamt)
- Zitrounesche (optional)
Wéi et et mécht
- Kombinéiert de braun Zucker, Sojesauce, Sherry an Ketchup an mëttlerer Schuel. Peel ze schneiden oder d'Ingelspiller an de Knuewel ze schmieren an se an d'Sauce addéieren. Suss d'Sesamöl, Worchestershire, a / oder Pärpebléien oder heiss Sauce addéieren, wann Dir wëllt.
- An enger grousser Schuel oder verschëldbarer Plastiksbäscht marinéiert de Huhn (e) fir op d'mannst eng Stonn a bis zu Iwwernuechtung.
- Mat engem Gas oder Holzkierper fir indirekt Hëtzt preparéiere. Fir Gas: Dreift all Brenner op den Héich a schéckt den Deckel. Wann d'Temperatur am Grille 400 ° F erreecht, schreift een Brenner. De Beräich iwwer de gesprengt Brenner ass den indirekten Hëtztabschnit. Fir Holzkierch: Liicht 4 bis 5 Dosen Briketts a léisst se brennen bis se mat Achercher iwwer 30 Minutten bedeckt sinn. Huel d'Tounesee vum Grill. De Quartier iwwer den Ofschnëtt vun de Kuelen klickt d'indirekt Hëtzt of. Brush Grill mam Geméiswierk.
- Fir ganz Hähnchen (Huet) : Huelt d'Huet (Brouhet) op der indirekter Hëtzt vum Grill. Den Deckel zoukuckt a kochen bis de Poulet gutt gebrannt a gekuckt ass, de Féiss sollte ganz verluer an de Gelenker an / oder e Fleesch-Thermometer sollt 160 ° F geliest ginn, wann se an d'Verbindung tëschent dem Obsch an dem Kierper vum Vugel ( Si wäert bis zu 165 ° F kachen wéi et riicht ass). Kleeder Vullen tendéieren op d'mannst 40 Minutten, méi grouss Vigel kënnen bis zu enger Stonn oder méi erfuerden - et hängt alles vum genauen Grill, Gréisst vun Héih an méi.
- Fir Huebeelegkeeten : Setzt d'Hënn Hautfaarf op den indirekten Hëtztabschnit am Grill. Den Deckel schloen wann Dir en Gasgrill benotzt. Kachen 15 Minutte. Huelt den Huebe iwwer, schéck den Deckel erëm wann Dir en Gasgrill benotzt an 10 Minutte benotzen . Huelt de Poulet an de direkte Wärterabschnëtt a kacht dréchen, bis d'Haut brong a knusprech ass, ongeféier 5 Minutten. Bezuelt d'Nopesch Ofsichtegung: all drippende Fett oder Marinade fëschst kleng. Dir wëllt en Sprayflasche vu Waasser an der Géigend hunn ze halen fir Flames ze flécken. Huelt d'Hënnstécker fir d'Donesheet duerch d'Ofschneiden an d'Mëtt vun engem grousse Stéck. Et soll e relativ rosa (et fäerdert fir ze kachen, während se riicht ass). Wann d'Mëtt ass ganz rosaresch, de Poulet an d'indirekt Hëtzt ofhëlt a koennt nach 5 Minutte.
- Loosst d'Huegstécker op d'mannst 10 Minutten ophalen, ier Dir ennerstëtzt, hu ganze Vugele méi no 30 Minutten. Serve waarm, waarm oder bei Raumtemperatur.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1173 |
| Total Fett | 62 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 25 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sodium | 1.049 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 123 g |