Dëse Geroch ass net nëmme léif, awer et schmaacht gutt! Green Pulao, oder Hara Bhara Pulao, geet gutt mat all Fleesch. Et ass ganz populär op festlech Occasiounen a Vakanzenaarten wéi Chrëschtdag a si ass déi Zort Spezies, déi Dir addéiere kann, wéi och d'gréng Erof oder déi frësch Spinatblieder.
De Reis ass kombinéiert mat enger Gewëssermaus typesch an indescher Kichen déi hara masala genannt gëtt, déi seng gréng Faarf vu Cilantro, Minz a gréngen Chilis kritt. Si ginn mat Zwiebelen, Ingwer , Knuewel an aner Gewierzorten gemellt fir eng frësch Prostituéiert a geschmackvoll Paste ze kreéieren. Mat der Korrigéiere vun der Zuel vu gréngen Chiliën kënnt Dir et esou waarm oder mëll wéi Dir wëllt. Oder verloosst se ganz aus, wann Dir keng Hëtzt op all.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe
- basmati
- Reis
- 3 Zoppeläffelen. Geméiswierk (oder Canola oder Sonneblummen)
- 1 Tsp. Kummeräcker
- 1 grouss ass
- Blat Blat (gebrochen a méi kleng Bits)
- 5 Nuechten
- 3 bis 4 Kardamom Äppel (Spalt)
- 1-Zoll Stéck Zimtstock
- 8 bis 10 schwarz Päiperkorre
- 1 grouss Zwiebel (geschnëtzt dënn)
- 1 Coupe
- h
- ara masala ( gréng Gewürzmëschung)
- 1 1/2 Drëttel Waasser
- Dash Salz (oder fir ze schmaachen)
Wéi et et mécht
- Wäiss de Basmati Reis gutt aus a seet 10 Minuten ze sougen.
- Heef de Ueleg an enger déif schloofter Pan an en addéiere de Kummerzëmmer . Kuk ginn bis se ophalen. Fütt all déi aner ganz Episoden a futti fir eng Minutt.
- Fuert den Ziil an d'Fësch bis gutt.
- Den Reis ugetruet an d'Pan ze addéieren an gutt ze mëschen.
- Setzt d'hara masala , 1 1/2 Téicher Waasser a Salz fir ze schmaachen. Maacht gutt a bréngt ze kachen.
- D'Hëtzt op eng Simmer reduzéiere loossen, deelweis a kuken bis de Rice geschitt ass, ongeféier 15 Minutten.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 601 |
| Total Fett | 23 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 99 mg |
| Kuelenhydrater | 93 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 8 g |