Dës Galoppstécker gi mat enger Basisverzéngter wäisser Sauce bezeechent. D'Kartoffel ginn a séiss bei der Sauce geluegt ier d'Kasserol gebacken ass.
Scalloped Kartoffel ass ganz versatile. De Kasserol leet sech un villen méiglech Add-Ins. Chives oder gréng Zwerge Spigelen addéieren fir d'Kasseroll oder d'Sauere vun der Botter un, ier Dir der Miel fënnt. An de Bakpläicher bastelen en häerzen Haaptaltaart mat der Zousatz vu Kéis an mam Speck oder Speck.
Kuckt d'Tipps an Variatiounen fir e puer Tipps ze preparéieren, Substitutionssuggestiounen an Iddien fir Add-Ins.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Eispalotten
- 3 Séisspuere Allgemengen Miel
- 1 1/2 bis 2 Iesperkonser Kueler Salz
- 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper
- 3 Téi Mëllech
- 6 Téicher knapps knapps Kartoffel
Wéi et et mécht
Heiz den Ofen op 375 F,
Botter en 2 1/2 -quart Bakbutt.
An engem grousse Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt hëlt d'Botter. Wann d'Botter gutt ass, rous Miel maachen. Kachen a Rousse fir 2 Minutten. Loosst d'Mëllech, Salz a frësch Buedem schwarz Pfeffer an d'Sauce ginn. Fuert weider Kachen a Rühr bis déi Sauce ass déck a sprong. Kniwwelen an d'Salz maachen, fir ze schmaachen.
Huelt d'geschnittene Kartoffel op d'Sauce. Deckt an iwwer d'Hëtzt vun 8 min.
Maacht mol net.
Transfer de Kartoffel a séiss d'preparéiert Backpulver. Bake, onkloereg, an de virgemaachten Ofen fir ongeféier 45 Minutten, oder bis d'Kartoffelen zielen.
Dëse Rezept fir Jalousie Kartoffelen mécht genuch fir 6 bis 8 Leit.
Tipps
- Eng Mandoline oder e Liewensmëttelprozesser mat enger Scheckscheiben benotzen fir e puer düster Scheiwen aus Kartoffel ze maachen.
- Verschidde Äiten vu Kartoffel ass besser wéi anerer a Jakoblech Kartoffel. Fir déi beschte Beschrëftung, Yukon Gold, roude wäissen a roude Kartoffel, oder laang Blécke benotzen.
Variatiounen
- Zousatz 1 Ecoute vun Botter op de Kasseroll; Saute 1/2 Téi zwësche Zwiebelen an der Botter bis iwwerdriwwen. Füidd d'Miel a weider mat dem Rezept.
- Füéisst 1/2 Téi gréng vun zwéin Zwiebelen op d'Séiss mat der geschnittene Kartoffel.
- Füé 1 Toun vun Zerker Cheddar Kéis op d'Sauce; d'Gromperen fänken an weider mat dem Rezept.
- Spréng ongeféier 1/2 Toun vun Zerker Cheddar Kéis iwwer den Top vun der Kasserolle ronn 10 Minuten virum Schluss.
- Fir dëst e wesentlecht Plateau ze bauen, addieren ongeféier 1 Téi Schinken an d'Sauce bis op d'Kasserolle mat e puer zerkréit Kéise virun 10 Minutten virum Kasseroll.
- Schéckt eng grouss Knuewe vum Knuewel an der Halschent. Gitt d'Bakformulatioun mat de geschniddene Säiten vum Knuewel, fir datt d'Galoppeschnitt subtilen Knuewelgeschmack gëtt. Botter de Bakblech wéi esou geleet.
Dir kënnt och gär
Crock Pot Scalloped Kartoffel mat Kéis
Crème Scalloped Kartoffel mat Ham
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 229 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 735 mg |
| Kuelenhydrater | 31 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 6 g |