Great Vegetable Salades Fir Summer

Wann d'Sonn héich ass an den Himmel an d'Temperatur klëmmt an d'80er an 90er Joer (an fir Leit an der Wüst, och méi héich), bleiwt e staarkt Schlëssel. Crunchy, waassere Geméis Saloten kënne béid Säuberung an Hydratatioun sinn a bieden e puer Phytonährstoff fir ze nouréieren an eis ze befestigen. Si kënne sech och entzündegen Entzündung mat hirer Killflëssegkeet. Beneficer vun der Gesondheetszoustand, dës Saluden sinn einfach lecker!

• 01 vun 10

  Gurken, Tomato an Avocado Salade

  Dëse Gurken, Tomato an Avocado-Salade ass eng kräfteg, sérieux a créméise, coolt Summer-Lieblingsstatioun. Gurken, Tomaten, Avocado, gemëschte séiss Kräider a roude Zwiebel sinn an engem lichte Balsamke Vinaigrette gebaan. Wëllt et super super ze halen? Tomato an Kräuter-Salade ass eng Léift fir d'Herrlechkeet vun frësch ausgewierkt Tomaten.

• 02 vun 10

  Gurken a Ségou

  Dëse kräfteg, japanesch inspiréiert, Gurken- a Seaweed Salat Rezept ass super fir waarm Meteometer, wann eis Kierper extra Hydratatioun erfuerderen. Gurbe sinn reich an Kiesendioxid, Kalium a Glasfaser, a kille wéi och d'Hydratatioun fir d'Haut. Seet ass e räicher Quell vun essenziell Mineralstoffer. Huet keen Waesefong? Probéiert de Gurken an de Muestsalat oder Gurken, Tomato an Basil Salat stattdessen, fir e Wuess an Käefung, anti-inflammatoresch Side dish.

• 03 vun 10

  Napa Kabbage a Geméis Coleslaw mat Tahini Dressing

  Liicht, cool an erfrëschend, dëse vegan, glutenfräien ganz Nahrungsspezialist fir Napa Kabbel a Geméis Coleslaw ass séier, einfach an eng wonnerbar Begleedung op verschidde Platen wéi Reis a Bohnen, déi e puer Enzym op der Säit hunn. Dëse Schlof ass och eng flott Alternativ zu regelméisse Koleslaw, well d'Dressing ganz hell ass an et ass mat Napa oder Savoyi Kabbel gemaach, déi zwee sinn Curry a Juicer wéi normal Kärkraut. Zwee aner ganz Liichtoptiounen sinn gréng Slaw a asiatesch Stil Kabbel Salade. D'Rezept gouf vun den waarme Deeg vum Summer inspiréiert, wann eis Kierper maximal Hydrat brauch.

• 04 vun 10

  Mais Salade

  Dës extra einfache, makrobiotische Versioun vun engem klassesche Sommetesecher gëtt ouni déi roude Päpp an d'Spiceheet vun méi traditionnelle Rezepter gemaach. Während d'Rezept fir Cilantro fuerdert, fille sech d'Stéck fräi an d'Dill oder Basilis. Mais ass heelen fir d'Häerz, d'Verdauung an d'Nieren; Sellerie ass kühl, reich an Siliconen a heelen der Liewer a Bandegewebe. Gréng Bean an Mais Salad ass en anere grousse Summer Pick. Fir e bësse Kick, kanns de net falsch mat Spicy Corn Salad , oder südwestlech schwarz Bean a Mais Salade goën . Mat all deene Rezepter vergewëssert Iech sëcher datt Dir net op Gummi Mais benotzt.

• 05 vun 10

  Raw Summer Nudelen Mat Spicy Mandel Sauce

  Dësen Rezept fir Räis Sommet Nuddelen mat schmuelem Mandelasiss ass e Gluten, Getreid an Mëllech fräi vegan Versioun vu schéissen Nudelen mat Erscheinungsstouss Sauce. Eng lëschteg créméiert, liicht kräiege Mandel-Sauce envelopt Är Keelt vu roude Kelp Nuddelen oder Béierunge vu Zuchett (petit jonge Zucchini). Kelp Nudelen mat Broccoli an Crème Avocado Dressing ass eng aner, ähnlech Optioun. Denkt drun dass Kelp Nuddelen, awer ganz lëschteg, kal Kalorien a kleng Glasfaser sinn, also net e Ersatz vu ganzem Keller.

• 06 vun 10

  Pea Shoot Salade Mat Daikon Radish a Ginger Lime Vinaigrette

  Déi jonk Peera shoots sinn e séissen an Begréissungszeechen vun der waarmer Wiedertaisonnage, a si kënnen an den asiatesche Marchéë während e puer Joer. Wann Dir keng Erbiewensstonnen fannt, benotzt d'Sonnenbléie Sprouts un, déi am ganze Joer verfügbar sinn. Gitt mat Babybläschen, Karotten a verschréidene Daikoner Radieschen, gi se genuch Vitaminnen C, A, K, Kalium, Folat an Folsäure. De Salade ass eng exzellente Spullstoffschoul, wéi et d'Leber an d'Gallebraschreinung ënnerstëtzt, an de Kierper vun der Schleck. Karotten a Daikon sinn och exzellente Lungefetter. Een einfache gingery Vinaigrette füügt un dësem einfache Salat.

• 07 vun 10

  Summer Vegetable Salad

  Eng knusprechlech, frësch Alternativ fir gréng Zaloten an Säit Geméis, dëse Rezept fir Summer Salsamsalat ass bei sengem Bestewendung vun Produiten aus Ärem lokale Biergstaff oder Bammermarkt.

• 08 vun 10

  Ofschnëtter Geméis Salad

  Dës 5 Minutte gehackte Geméis Salade ass voll mat vital Phtionutrien an Antioxidantien a veruersaacht vill Plaz fir Variatioun. Carrots ginn Vitamin A, Beta Karotin, an hir se fir d'Lunge, d'Liewer, d'Verdauung an de sauer Blutt. Ähnlech ass Rüef fir d'Häerz, d'Verdauung an d'Liewer verstäerkt a hëllefen d'Blutt z'eruerwen. Si sinn reich an anti-inflammatoresch Compounds, Folate a Mangan. Als Hydratatioun, Kaliumerreich Sellerie, Lycopin verpackte Tomaten, séiss gréng Kraider mat hire Chlorophyll an heelen Energien, an déi reichen, gesond Fett vun Avocado, an Dir hutt eng zousätzlech Salat, dat perfekt ass fir e liicht Mehl. Dir kënnt e puer Bounen, Nëss oder Somen fir extra Protein (vgl. Uewendriwwer bei Variatiounen) oder variéieren d'Geméisgaart nom wat Dir hutt.

• 09 vun 10

  Kale Salade Mat Artischocken, Cannellini Bounen a Kräider

  Kale Saluden sinn gutt an der Summervakanz wéi och aner Saisonspiller. Ech benotzen déi kleng Blummen oder Puppelcher fir dës, well d'Blieder si méi tippt a méi einfach verdauen wéi hir méi reell Kollegen. Aner Méiglechkeeten fir dës Miel ass eng Zitroun Garantie Kale Salad , Piqué Mediterrane Marinéiert Kale, waarme Herbed Kale Salad, an e liicht séiss Kale Salad mat Cranberries, Zitrus a roude Onion.

• 10 vun 10

  Thai Cellophane Noodle- a Geméis Salat mat Gewürz Kalk a Beschiedegung

  Dës Crunch, tangéiert, schaarf a séiss Rezept fir Thai Zellophan Nuddel a Geméis Salat mat scharf Kalk ze maachen kann als entweder e Starter oder e Lichtdeel gedriwwe ginn. Cellophane Nuddelen sinn Gluten an Getreidebunn (si gi vu Mungbounen gemaach), also ass dëst gutt fir eng beschränkt Diät. Ech léiwen d'Mëschung vu waarme (gemengt) a kille (roude Geméistemperaturen), déi Dir kritt, direkt matzehuelen, awer Dir kënnt de Salat och bei Raumtemperatur benotzen.