D'Wontonen kënne viru kuerzem op d'Kiche kommen a gekulpt oder gefruerert ginn. Bréngt d'Wontons zréck op Raumtemperatur virum Deep-Braten.
Yields ongeféier 48 Wontons
Wat Dir braucht Dir
- 4
- schwaarz Pilze (getooss)
- 1 Blattbuch Choy
- 1 gréng Zell
- 1 Scheibe Ingwer
- 1/2 Pound Buedemermann
- 1 Esou
- däischter Sojazooss
- 1 Eeër Séisseel
- 1 Eeër Zocker
- 1 Prise Salz
- 1 Ee (liicht geschlagen)
- 3 Drécker Ueleg (fir Deep-Braten, oder wéi néideg)
- 4 8
- Wonton Wrapper (oder wéi néideg)
Wéi et et mécht
1. Wuede kee Schmutz vu de Pilze. Schwëmmt am waarme Waasser bis erliicht (20 bis 30 Minutten). Gitt d'iwwerschësseg Waasser an d'Kuss. Wäscht a schneiden den bok choy leaf. Wäschen a schneiden déi gréng Zimel. Den Ingwer ze brennen, bis Dir 1/2 Teaspoon hutt.
2. In enger mëttlerer Schuel, kombinéieren de Buedemermann mat der donkel Sojasauce, Sesamöl, Zocker a Salz. Fuert déi liicht ugeschnidden Ee an d'Geméis. Dëst ass de Wonton ausfëllen.
3. Heizen d'Ueleg bis 375 Grad Fahrenheit. Während d'Ueleg heizen, preparéieren d'Wontons. Verleegt e Wonton Wrapper virun Iech. Ët en Eeel vun der Fëllung an der Mëtt. Klappt de Wonton esou datt et d'Nährstoffaart gleewt wéi d'Knees ugeet (wann Dir keng Wontons gemaacht hutt, seet Fotoanweisungen beim Füllwontons ).
4. Fütt d'gewonnene Tonnen dem waarmen Ueleg, e puer ze schéissen, rutscht se vorsichtig. Frot de Wontons a Stécker, bis si gouwe Braun sinn, fir sech ze bréngen egal a braun. Drénken op Pabeier Handtücher oder e tempura rack wann Dir eng hutt. Wéi och mat Eegelen huet d'Wontons sou séier wéi méiglech servéiert, fir datt se knipend bliwen. Servéiert mat Séiss a Sauer Sauce oder roude Rice Wäin Esseg .