Ee vun den heefegsten Ursaachen vun der Nahrungsergsschoul (aka Nahrungvergëftung ) ass eppes dat d'Kreuzverréngerung oder d'Transfer vu schiedlech Bakterien aus engem Nahrungsprodukt zu engem aneren duerch kontaminéiert Mëttel, Ausrüstung oder Hänn genannt gëtt .
A ville Fäll vu Cross-Contamination, Trennplazen sinn e prime Täter. Aus dësem Grond, andeems separater, faarweg kierzte Schneiderei fir verschidden Zutaten ass e super Wee fir d'Cross-Contamination ze verhënneren.
Mat Faarfkodéierte Cutting Boards benotze
D'Faarwen hëllefen dech ze verfolgen, wéi eng Trennplaforte fir reservéiert sinn fir wéi eng Zorte Nahrung, fir datt Dir manner Wäert op déi kleng Plattform schneide fir de Rescht Gefluch ze benotzen.
Schéin komplizéiert? Glécklech, Dir musst net de ganze System unhuelen, fir méi sécher bei Iech ze kafen. Och ouni eng getrennte, onentféierlech faarweg Ausschafung, déi just fir Räis Fleesch reservéiert ass ass eng super Idee - eng, déi laang Wee maacht fir Är Chancen op eng Liewensmëttelkranke ze minimiséieren.
Hei sinn déi verschidde Schneidplat - Faarwen an hir Bedeitungen:
- Gréng: Fruucht a Geméis
- Giel: Raw Poultry
- Blo: Cooked Food
- Wäiss: Mëllechprodukter
- Tan: Fish & Seafood
- Rot: Raw Meat
Dir kënnt e komplette Satz vun Faarfkodéierte schneiden, och all d'Faarwen, déi hei uewen steet. Oder Dir kënnt d'Faarwen getrennt kafen, wann Dir net de ganze Set ass.