Dëst Basisrezept fir extra-feine Vanilla Cupcakes mat Schockela Chips ass e Familjen Favorit an e perfekt fir en als Snack, op Teepapier oder als Partyzëmmer ze bidden. Si kënnen och heiansdo op engem iftar- Dësch erscheinen wann se schnell an Ramadan briechen.
Frost de Cupcaken wann Dir wëllt, awer si sinn selwecht Lecker. Well d'Qualitéit vu Schockela Chips zu Marokkanien kann befallswäert sinn, ass eng gutt Alternativ fir d'Qualitéit donkelen Bakeschocki oder eng Schockbars fir Rezepter ze manipuléieren déi Schockela Chips ruffen. An dësem Fall ass de Vanille Kuch méi fruchtig genuch fir datt d'Schockela Chips gutt sinn.
Dir kënnt och probéieren Kuckt ze maachen mat dem Batter aus dem marokkaneschen Yoghurt Cake oder marokkaneschen Orange Kuch Rezepter.
Wat Dir braucht Dir
- 8 un onsaltéiert Botter (Raumtemperatur)
- 1 1/2 Zoppen Zucker
- 4 grouss Eeër (Zëmmertemperatur)
- 2 Teaspinne
- Vanillarextrakt (oder 3 Pakete Vanille Zucker)
- 2 1/2 Kugel Allzweck Miel
- 2 Teaspons de Bakpulver
- Pinch vu Salz
- 1 Coupe Mëllech
- Optional: 1/2 Tub Schockela Chips (oder fein gehackt Semisweet oder donkelt Schockela)
Wéi et et mécht
- Hëtzt Äre Uewen op 375 F (190 C). Fett an Miel Kaffiszinn oder eng Lëppche mat Pabeier.
- An enger grousser Schuel mat engem elektresche Mischer, Schlousen zesumme mat der Botter an Zocker, bis d'Mëschung liicht a cremig ass. Fügt d'Ee Ee gläichzäiteg, schlooft gutt no all Zousatz. Spéit an der Vanille.
- An enger separater mëttlerer Schuel drénken d'Miel, d'Bakpulver an d'Salz. Fü liert d'Miel vun der Miel abweidert mat der Mëllech fir d'crembär Botter a Zocker. Schléit op déi kleng Vitesse just bis e glat, décke Batter bildet. Maacht net iwwer Mëschung. Dir kënnt d'Schockela an d'Batter roden, wann Dir wëllt, oder et am nächste Schrëtt zufügen.
- Lues de Batter an de preparéierten Cupcake Liners, füllt e bësse méi wéi hallef voll. Top all mat engem Ueleg ofgeschnidden Schockela oder e puer Schockel Chips, wann Dir et net am Schlag bei der Schrëtt hei ugebuede hutt.
- Maacht d'Kouppelen bis e setze gëllen a Faarf, ongeféier 15 bis 17 Minutten. D'Cupcaken sinn eriwwer, wou e Zahnpick am Zentrum e richtege gëtt.
- Loosst de Cupcake fir sech a puer Minutten ze killen, ier Dir op ee Rack këmmeren wëllt.
- Wann dës komplett gekacht ass, fillen d'Kuppelen an engem loftdichte Container bei Raumtemperatur un fir méi Deeg oder méi laang am Tiefkühltéier.
Cupcakes hunn weltwäit Appel
D'Cupcakes hunn hire Wee zu Marokko gemaach, wou déi lëschteg kleng Kuche kënnen als verpaktem Snacks, Bäckerei séchere oder heemgebaaft Häffs fonnt ginn. Casablanca huet och eng Spezialitéit Cupcake-Geschäft genannt J'Adore les Cupcakes ("I love cupcakes").
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 189 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 140 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |