Dës Grondbamstécker ginn mat engem Eeegestéck gemaach an si sinn ähnlech wéi den hollännesche Pennsylvania " Knepp ", dat heescht eng "Prise". Dës Versioun ass ausgefouert a geschnidden an Quadres oder Diamanten. Drop d'Stécke vun Teig an déif kochend Bouillon oder Suppe, fir ee vun de Lieblingsstäerkste vu Süden, Huebe an Dumplings ze maachen. Wann Dir enttäuscht sidd mat Dumplings déi opléisen wann se d'Sëll souzen, verspriechen dëse Rezept. Dës Knuewelek interessant zesummen.
Dës däischterfäegsten Dumplings sinn e Snap fir ze preparéieren. D'Kellmiesser si perfekt fir hausgemaachte Hueschlaf, awer se sinn och e gudde Wee fir all Suppe ze féieren. Drop Knasmelen an Äert Pâtisserie Séissesempfand oder bei engem Geméis Rëndsuppe oder Kaffi Zoppen. Dir kënnt net falsch mat deene geschmackhafte Kottbuch!
Fir e Poulet a Geméis auszefëllen, kënnt Dir dëse flächen Tropfen klappen .
Wat Dir braucht Dir
- 2 Coupelen all-purpose Miel
- 1/2 Eeër Salz
- 1 grousst Ee
- 5 Equippe Botter
- 1/2 Dritt Mëllech
Wéi et et mécht
- Fir Huewen a Kellereieren kukkt een Huttzack an 2 Quartieren vun nidderegem Natrium oder onbestaubten Hühnebroth an Erliewnisser, fir ze schmaachen (eng gehackte Zwiebel, e puer Réiwer vu Sellerie, an eng gehackte Karrott oder zwee, wann se geheelt) ginn. Simmer fir ongeféier 1 Stonn. Huelt de Huick aus der Bouillon. Wann de Poulet gutt genuch ass fir ze handelen, huelt d'Fleesch aus de Knäpper a schneiden oder ze schneiden. Op d'Säit leeën.
- An engem Liewensmëttelveraarbechter oder Mischer, kombinéieren d'Miel, Salz, Ee, Botter a Mëllech. Mix bis d'Bauchklumpen zesummen.
- Roll den Teigs op ongeféier 1/8-Zolldick op enger flouréierten Uewerfläch. Benotzt e Pizzascher oder Messer, fir den Teig an d'Quadrate oder d'Diamantenform ze schneiden.
- Bréngt d'Hënn aus der Bréck zréck an e Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt. Drop d'Stécke vun den Teig an de kochende Poulet Bouillon a koch fir ongeféier 10 Minutten.
- Füus de gehackte Poulet Fleesch zréck an d'Bouillon; Hëtzt duerch a ginn.
Tipps
Maacht e Duebelfaarf vu Kuchelen a friesse se; Dir musst Kammelen op Hand fir zukünfteg Parten soup oder Buedem. Gitt dumplings wéi d'Regele preparéiert an se ausgeschnidden. Arrangéiert d'ausgeschniddener Dumplings op engem Pergamentpapier oder opgestachene Pabeier ausgezeechent Backpëllen an setzen an de Frigo. Wann d'Dumplings gefruer sinn, fëllen se se an e Gefriersack. Label d'Faar a späicheren am Frigo fir bis 2 bis 3 Méint.
Fir eng zousätzlech Süden Mahlzeechen, sinn Basis Basilikum an Dumplings mat Mais, gebraten Okra oder gréng Bounen, zesumme mat mat Kartoffelen a Koleslaw .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 239 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 182 mg |
| Sodium | 316 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 8 g |