Kaffi, rout Wäin an eng gross Quantitéit Knuewe addéieren Tiefe vum Goût op Gary's grousser Degustatiounskott braten. D'Flëssegkeet an dësem Brout gëtt verdickt an servéiert mat der Braten als Séi.
Benotzt e Spannende Brat, Rump Braten, Brisket (net gerammt), oder all Roude Rëndfleesch geschnitten mat "Pot rost."
Kuck och
Perfect Pot Roast
Crock Pot Bier-Braised Pot Brout
Wat Dir braucht Dir
- 1 kee Gaart ouni Rëndfleesch Chuck brong (ca. 4 Pfund)
- 1 Iessel Salz
- 1/4 Teaspoon Buedem schwarze Päfferi
- 2 Icedëblöden Geméiswierk
- 1 Coupe gehackte Ënn
- 8 groussen Knuewel Knuewel, zerdréckt
- 3/4 Drëchent Trocken Rotwein oder Rëndfleesch Bouillon
- 2 bis 3 Teaspoen instant Kaffi Granulaten
- 1 Bucht Blat
- 3 Dëschféift kale Waasser
- 2 Äcker Mauerstärke
Wéi et et mécht
- Sprit d'Brout mat Salz a Pabeier; futti ze fruuchten. Knuewt d'Hënn hallef genuch wann se an engem luesen Haff passen. An enger grousser Socket op mëttlerer Hëtzt, braun brongen an waarme Ueleg. Transfer Brout op luesen Häerz.
- Saute-Zwiebel an Knuewel am Fettgewiicht bis hellbrong. Wäin oder Bouillon an Kaffegrellen addéieren. Fuert weider mat mëttlerer Wärme ze koennen, ze réieren, braunen Bits vun der Souskenntnisser. Géi iwwer Fleesch.
- Setzt d'Bucht Blat mam Pot.
- Deckt a kacht op 8 bis 10 Stonnen ze kachen oder bis Fleesch ass ganz gutt.
- Benotzt e spatze Löffel, bitt Blat a Knuewel. Transfer Fleesch op eng waarm Kaffi; Deckel a waarm ass.
- An enger klenger Schossel kombinéiere kale Waasser an Mauerstärke, rëm bis gutt. Stier an den waarme Flësseg an e luesen Häerz. Deckt a kukkt op HWER Hëtzt fir ongeféier 15 bis 20 Minutten oder bis waarm a verdickt. (Dëse Schrëtt kënnt méi séier op der Stackel, ausser Dir hutt e Crockpot e Multipooler Stil.)
- Slice de Rëndfleesch a servéiere mat Séiss.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 619 |
| Total Fett | 35 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 17 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sodium | 218 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 63 g |