Dëse Rezept rufft eng Basisfaarf braten, lues ze vervollstännegen mat enger Tangierbuerg aus, Geméis, e klenge Speck an eng Rei vu Saûen. Fillt sech gratis fir d'Rootemëllech z'erreechen an Är Favoritten ze benotzen. Ech recommandéiere Rotkinnekappelen, Gold oder ronn Bléien.
Optional kënnt Dir d'Juicer reduzéieren an drécken fir e gudde Goût ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 6 décke Scheck Speck, zitt
- 1 Dëse Pot giess, mëll gudden Rëndfleeschuck, ongeféier 4 Pond
- Salz a frësch terribel schwaarz Päpp ze schmaachen
- 3 Séisspuere Allgemengen Miel
- 1 grouss Zett, ongeféier 1 1/2 bis 2 Coucket, gehackt
- 3 Dësch Lengt Rot Wäin
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 1 1/2 Téi (12 Unzen) Béier
- 1 1/2 Tupfer kleng Natrium oder net gesalzt
- Rëndfleesch
- 1 Bucht Blat
- 1/2 Iessel dach getrëppelt Séiss
- 1/4 Iessasche gedréchent Blat Thymian
- 3 Mieres, geschnidden an 1/2 bis 1 Zoll Stücke
- 1 kleng Rutabaga, geschnidden an 1 / 2- bis 1-Zoll-Stécker
- 1 1/2 Pommes Kaffi, geschnidden an 1/2 Zoll Stécker
- 1/2 Käl Waasser, optional
Wéi et et mécht
- An engem grousse Séisswaasser oder Sauté Pan, erweckt de Speck bis bal krächlech.
- Spritt d'Brat mat Salz a Pärp, sprëtzen all Säiten an (3 Equipen) Miel op d'Macken liicht.
- Huelt de Speck aus dem Sockel ofgeschnidden an huet sech behalen. Füügt de Rëndfleesch a Braun a bréngt all Säit de Braun. Huelt de Pot roseweele loossen a se lass ginn.
- Zweet Ënnegë fir den Ziichter a kachen bis brong. Fuert den Knuewel koch fir 1 Minutten méi laang. Addéiere de Rotwein Esseg, Bier, Rëndfleeschbuer, Blat Blat, Salbei, Thymian; bréngt eng Simmer. Fuert aus der Hëtzt.
- D'Braten am luesen Héichschëff setzen; d'Kartoffel, d'Karotten an d'Pilz ëm de Brout. Top mat der Speck an d'Zitt an d'Zort Gemitt iwwer all.
- Deckt a kacht op LOW 7 bis 9 Stonnen, bis de Brout ganz gutt ass an d'Geméis kann nëmme mat enger Gabel duerchbrach ginn.
- Fir e Séiss mat de Flëssegkeeten ze machen, bréngen d'Braten an Geméis zu engem servéierten Iessdësch an waarm ze halen.
- Huelt 3 Téi vun de Flëssegkeeten an engem Kasseroll. Bréngt e Kach. Simmer fir ongeféier 3 bis 5 Minutten ze reduzéieren an d'Aromen konzentréieren.
- Séiss 3 Icedëf vun Miel an 1/2 Kaff Kéiss Waasser. Séiss d'Miel vun der Miel an d'Simmering Bouillon. Kuk, réieren, fir ongeféier 1 Minute. Geschmaacht a Saison mat Salz a Pabeier,
Méi Crock Pot Receptiounen
Wéi een Pot Pot an engem Crockpot maachen
Land Potpost Brat an Sour Cream Gravy
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 733 |
| Total Fett | 26 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 205 mg |
| Sodium | 580 mg |
| Kuelenhydrater | 46 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 73 g |