Toasting bréngt de Flavor vu Pine Nuts aus
Pine Nossen sinn kleng Tréine fëllen Forme Tanneschfëllte Somen, déi ongeféier 1/2 Zoll laang sinn. Wann et réit giess sinn, hunn d'Somen e weidere Biss an d'Meedchen hunn e séissen, Butteryaroma. Wéi hir Numm heescht, Piniennossaen aus Kiefereien kommen. Et sinn ongeféier 20 Arten vu Kiefereien déi produzéieren Somen, déi grouss genuch sinn fir ze wuëlen ze verkafen. An aner Kiefereien sinn d'Somen och eierbar, awer ze kleng si genuch genuch fir ze ernimmen an ze verkafen.
Pine Nuts An der Welt
Pine Nossen gi ganz allgemeng a ganz Europa iessen, Asien an elo d'USA. Si kënne ganz am Fleesch, Fësch, Zaloten oder Backwaren. Zousätzlech gi gebrauchte oder puderéiert Piniennoss zu Pesto an aner Platen addéiert. Si sinn bekannt an Pignoli Kichelcher, eng italienesch-amerikanesch séisser Leckere vum Mandel Miel an ass mat geregelt Piniennoss.
Pine Nut Cooking Tips
Pine Nusen sinn e gemeinsame Ingrediente vu verschiddene Rezepter. Dës einfache Spëtze ginn an engem Heemechtskout hëlleft, wéi si Piniennosselen an hir Kachen hunn .
- Wann Dir fir d'Gäscht kachen, musst dir se wësse wann Dir mat Piniennosselen am Rezept gehéiert. Déi meescht Leit, déi allergesch fir méi heefeg Nëss sinn, sinn och allergesch fir Piniennutten.
- Pine Nues gi frëscht giess, awer meeschtens geréift oder gereest. Esou wéi déi meescht Nëss ass d'Toasting méi Genoss. Heizungsmëssere maachen de Goût vun der Miel ze verstäerken andeems d'natierend geschiedegsten Mierwaasser erwärmt ginn. Dir kënnt d'Nëss um Nëss um Buedem, den Uewen, oder souguer d'Mikrowelle (dëst féiert zum Nëssegeschmack, awer net d'verdunkelt Faarf).
- Roast Piniennûst op engem flachen Tablet an engem 350 F Ofen fir ongeféier 10 Minutten a geschéckt hallef duerch. Si kënnen och op der Uewerfläch an engem schwiermte Fechgaart verrëppelen, sou d'Ouer rëm bis d'Gold ginn. Gitt e bëssen Auge op d'Piniennosser, wéi se ganz séier aus dem Réischtere verbrannt ginn.
- Vill Mäert verkafen iwwer Buedemann mat Nuecht fir Konfekter a Backoffer. Wann Dir keng Kiche Piniennosser an Ärem lokale Maart oder Fachgeschäft fannt, si se einfach ze maachen. Füügt just de gemoossene Betrag vu Piniennoss zu engem Liewensmëttelprozessor oder Gewürzmoler a verfollegen Iech op Är Wënsch konsequent.
- Pine Nuschter sinn eng exzellente Quelle vum Protein, méi wéi all aner gemeinsam Mutt. Europäescher Zorten tendéieren méi Protein wéi amerikanesch Varietéit.
- Chinesesch Variatiounen vun Piniennossieren hunn e méi staarker Kriibsaroma wéi déi mëll Mediterranean an italienesch Variatiounen.
- Blanchéiert, gefleegte Mandelen kënnen fir Kneeschmutt a vill Rezepter ersat ginn, awer net fir klassesche Pesto .
Gemeinsam Mesure Conversions fir Pine Nuts
Beim Kachen mat oder käfer Pine Nuts kann et nëtzlech sinn fir déi folgend Mesure Conversiounen ze kennen. Liest all Rezepter grondsätzlech fir ze bestëmmen ier d'Kiche bestëmmt ass, wann d'Piniennosser rau oder geroosseg sinn oder ganz oder gemittlech sinn.
- 2-1 / 2 huet Pinienmosselen = 1/2 Tack
- 6 Pine Nossen = 1-1 / 4 Coupe