A Groussbritannien an Irland ass een oppene Fall wéi mer de Summer verloossen an de Wanter Richtung Wanter ass d'Frendlechkeet vu Fruucht déi zur Verfügung sinn. Ee vun de Favoritten ass natierlech de Plum. Vum Enn August plommt de Plumum seng Äusduerchkeet an eng Freed déi se gesinn. De Plump funktionnéiert esou gutt an esou vill Rezepter an néierens sou léif wéi an dësem Plum an dem Almond Tart.
E lichte knapp Kaffeknacker ass voll mat enger Mandel Crememischung, bekannt als frangipan . Top mat décke Scheiwen vun frësche Pflaumen, an Dir hutt en e leckeren Teatime Traite oder e lecker Pudding just fir e klengt Mëschtelaart oder Creme. Wann Dir Bakewell Tart hutt gitt Dir dës Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Quantitéit vu
- Ofkafferennis
- Fir de Frangipane:
- 100g (3 ½ Unzen) verbillte Botter (erweert)
- 125g (4oz) Zocker (rengen)
- 2 Eier (gratis Streck, frësch)
- 2 Tsp Vanille Extrait
- 50g (2oz) all-purpose Miel
- 175g (6oz) Mandelen (Buedem)
- Dekoratioun:
- 10 Plummen (reift a frësch
- 1 Éegelzocker (rengen Zocker)
- Garnesch: Iessen fir Zerstiessen
Wéi et et mécht
- Liichte Fett e 9-Zoll Loschter Schrëfttonnen.
- Raus de Pâtisserie op eng souguer décke a linn d'Zort Zinn. Ofschneiden all iwwerschreidend, d'Kante fir Dekoratioun wann d'Wënsch erauskucken, da fuert d'geesseg Zinn an de Frigider wann Dir d'Fëllung mécht.
- An enger grousser Bakbechem, d'Creme mat der Botter an Zocker bis zum Liicht a Flauscheg, fir dat ze maachen, kënnt Dir entweder eng Gabel, e Fësch oder e elektresche Handwierk benotzen.
- Schléit d'Eeër an enger separater Schuel, addéiere de Vanille-Extrait dann suergfälteg, e bëssen an der Zäit, add the beaten Ee fir d'crembutterbutter a Zocker fänken ëmmer fort.
- Sëtzt d'Miel an d'Grondm Mandelen, duerno mat engem Spatuléier- oder Iplicator solle d'Grondm Mandelen an d'Miel an d'Kaffemëschung zerfalen bis se grëndlech agebaut sinn.
- Heiz den Ofen op 350 F / 175 C / Gas 4.
- Huelt d'Pâtisserieen aus dem Frigidaire a vëlleg d'lëschteg Mandelbecher an de Fall a packen se ze fëllen - vläicht vläicht net ze schwéier ze hannerlooss an all d'Loft aus der Mëschung ausmaachen.
- Halve de Pflaumen, de Steen ofhuelen, da schéiss all Stécker an décke Scheiwen (ongeféier 6 bis 8 pro Plum). Elo schreift all eenzel Scheiwen an de Krees iwwer d'Mëschung vereinfacht an all d'Scheiwen an d'Mandelcreme drénken.
- Fëllt d'Fëllung an den Zentrum vum preheheéierte Backofen. Bake fir 45 bis 50 Minutten bis d'Pâtisserie an d'Fëllung gekacht a gëllen ass, an d'Plummen erweicht a verëffentlecht hir Jus an de Kuch. Kuckt d'Kach, wann d'Tart kierzt ze séier d'Temperatur ofhëlt. Wann d'Plumpen ufänken ze kafen (an nach méi schlëmm, verbrenne), sen d'Temperaturen oder d'Cover mat der Folie niddergelooss.
- Loosst d'Faarwe killen an der Zinn 15 Minuten dauernd a wiere sëch op e Plateau oder Kuchstäng eraus.
- Serve këlleg mat enger schéi Téi oder Kaffi, waarm mat wéi virdrun erwähnt, e klengen Miwwel oder Crème.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 352 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodium | 133 mg |
| Kuelenhydrater | 50 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 8 g |