Succotash ass vill méi populär am Süden, obwuel d'Wuert aus engem Nordamerikaner (Narragansett) Wuert fir eng Trout kënnt.
Dës Lima Bikanen an Maquette Succotash ass eng cremeg Mëschung aus Geméis. Saison mat frëschen Knuewel, gehackte Zwiebel, a Klackespärel.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Package gefruerene Lima Bounen, (ongeféier 10 bis 12 onsen)
- 4 Equippe Botter (opgedeelt)
- 1 kleng Zwiebel (gehackt)
- 1 Knuewelken (Knéckelen)
- 1/4 Coupe gehënnert roude oder gréng Klackespär (oder benotzen eng Kombinatioun)
- 4 bis 5 Oueren vu Mais oder 1 1/2 Tupfen gefrorenen Mais Kernelen
- 1/3 Coupe Liicht oder schwéier Crème
- Dash vun de Kosher Salz a frësch ground black pepper, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Kuk der gefruerter Lima Bounen no der Pauschal guidéieren.
- Mëttlerweil schmëlze 2 Dëscher Épublen vu Botter an engem Sockel iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd den Ziil a kuken, ronnen, bis si duerchsichteg sinn.
- Reduktioun der Hëtzt bis mëttelméisseg a fënnt de Knuewel an d'Pellpiperi; weider fir 2 bis 3 Minutten ze kachen, esou datt et regelméisseg roud gëtt.
- Wann Dir mat frëschem Mais benotzt, schneide d'Kneelen aus Kussen mat engem scharfen Messer. Mat der Réck vum Messer, schrëftlech Liicht vu Cobs. Maacht Mais mat Flësseg op Lima Bounen. Wann Dir gefrorene Mais benotzt, addt d'Lima Bounen.
- Huelt de gekéidene Zigeun, Knuewel an Faarwen.
- Simmer d'Mëschung fir 5 bis 10 Minutten. Add d'Crème, déi aner Dëschel mat Botter, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Hëtzt duerch.
Variatiounen
Zielt 1/2 Kaffi vun deer getéinten Tomaten op d'Succotash zesumme mam Zwiebel, Knuewel an Faarwenpabeier.
Dir kënnt och gär
Crème Succotash mat frësche Lima Bounen a Mais
Frësch Succotash Mat Okra, Lima Beans, a Mais
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 714 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 12 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodium | 65 mg |
| Kuelenhydrater | 132 g |
| Diabetesfäegkeet | 10 g |
| Protein | 13 g |