Classic Beer Can Chicken

Dës séier a makele Methode vum Rousen e Poulet erleet eng knuspel Haut an dënnem feindlechen Interieur. Dir kënnt nach ni e Kueder an de Ofen braten!

Et ass wichteg, e groussen Huich ze hunn, sou datt et méi wéi d'Can vu Béier passt (e Poulet 5 Pond, oder no bei 5 Pond, ass ideal).

Et ginn aner Weeër fir dësen Hu Pull. Et sinn eng Rei Stänn, déi den Hënn stänneg behalen. E puer léiwer Dir de Béier addéieren an e puer hunn d'Schëlleren am Zentrum.

Wat Dir braucht Dir

• 1 grousse Poulet (ongeféier 5 Pond)
• 1/4 Coupe Cajun gewiesselt, wéi Tony Chachere's
• 1 12-Uën kann Béier maachen

Wéi et et mécht

1. Huelt Äppel aus dem Poulet a killt sech mat Papeterie.
2. Spritt d'Aussoe vum Huhn gleichméisseg mat der Cajun gewürzt.
3. Klappe d'Spëtze vun den Hënn Flügel hannert dem Réck vum Huhn. Loosst de Poulet bei Raumtemperatur un ongeféier 20 Minutten halen (wann et e waarmen Dag ass, kéinnt den Hueht fir 60 Minutten kille).
4. Iwwerdeems heesche de Grill Grill an eng Héicht.
5. Wann de Grill op mëttlerem (ongeféier 400º F) erwärmt gëtt, kann en 12-onze Kaffisbéier opmaachen. Huelt ongeféier d'Halschent vum Béier aus der Kockel (virun allem an engem Glas, drénkt et beim Kachen). Maacht 3 oder 4 zousätzlech Lächer an der Spëtzt vum Béier ka mat engem Can opener. Sëtzt de Bier op enger flächeger Uewerfläch an de Kach vum Hühn direkt iwwer d'Dier. Mat der Can ass als Basis, bal de Vugel op 3 Punkten wéi e Stativ, mat de Beem an der Can as 3 Punkten, déi de Poulet stabiliséieren.

1. Huelt de Poulet op de waarme Grill direkt iwwer d'Kuelen oder Brenner, et stabiliséiert et op dem Grill wéi och op der flacher Uewerfläch. Den Deckel schloofen an hu fir 1 Stonn a 15 Minutten ze kachen. Kuckt d'Temperatur mat engem Fleesch-Thermometer, deen an den décke Keel vum Daach plazéiert ass. D'Temperatur soll 170 ° F erreechen an d'Juice sollen kloer an net rosarteg sinn.
2. Wann d'Temperatur net 170 ° F erreecht huet, drénken d'Huese weider, fir d'Temperatur all véier Minutten ze kontrolléieren, bis d'Temperatur 170ºF erreecht huet.
3. Stéck en robusten Bakplat oder Plack bei der Grillplaz a pake sech gutt un d'Huet. Loosst den Huick fir 10 Minuten ze halen, da sëtzt den Hick vum Béier vu Bier. Huelt d'Huet an d'Duschstécker servéiert a servéiert.
4. D'Poulet ass bescht waarm awer kann kal oder bei Raumtemperatur genéissen.

Dir kënnt och gär

Geréift Chicken mat Curry Rub

Vertikal geréischtert Chicken

Roast Chicken and Stuffing

Zitroun a Kraut geräuchertem Huesch

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	904
Total Fett	50 g
Gesat huet	14 g
Ungessereiert Fett	20 g
Cholesterol	316 mg
Sodium	298 mg
Kuelenhydrater	2 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	100 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)