Ech hu wierklech gär gehat, méng beléifte Kand ze léiere Shawarma ginn méi populär a nei Leit u Gewëssene a Goûten vu mëttlerer Kiche agefouert. An dës Popularitéit huet fabelhafte Variatiounen geziellt. Eemol op enger Ofwécklung fir geréischten Fleesch servéiert op e Sandwich, et gëtt elo benotzt Bounen, Geméis an alles wat Dir denkt. Ech hunn ganz averstan.
A well ech eng grouss Chargen vu Shawarma erofsetzen an en an engem Krëppchen an mengem Schatzkappe halen, et ass einfach ze erreechen wann ech Rezepter testen. Huele Kaffi-Meedballen si meeschtens an der Rotatioun op mäi Dinner Table, awer Schawarma Gewierz a eng geséchert Tomatenooss gab se e ganz neie Goût a en aneren Rezept fir méng Dinner-Listen. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- Fir de Meatballs:
- 1 Pound Hënner Brust (Buedem)
- 1 Zwéin (geschmaacht a kleng geréckelt)
- 2 Knuewelesche Knuewelekkees (geschleeft a gehackt)
- 1 Ee
- 2 Teaspoon Shawarma Gewierz (Rezept ënnendrënner)
- 1/4 Eeër Salz
- 1/4 Téizefett (gehackt)
- 1/4 Porte Buedem
- Fir d'Tomato Sauce:
- 2 Ippeleg Olivenueleg (opgedeelt)
- 1 kleng Zwiebel (geschmaacht a kleng geréckelt)
- 1 Dësch Äisziel Miel
- 6 Tonne Pâtisserie
- 2 Téi Huewen stock
- 1/2 Kuch Mëllech (oder Joghurt)
- 1 Teaspoon Shawarma Gewierz (Rezept ënnendrënner)
- 2 Eeschtloosst Péitert (gehackt)
- 1/4 Coupe Feta Kéis (zerbröselt)
- Salz ze schmaachen
- Fir d'Shawarma Spice Mix:
- 1 Eeërbecher
- cumin
- 1 Eeërbecher
- Kriibs
- 1/2 Zephill Knoblauchpudder
- 1/2 Teaspoon
- Zëmt
- 1/2 Teaspoon
- Curmerik
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Teelöffel schwaarz Pärp
- Optional: Prise
- Cayenne Pfeffer
Wéi et et mécht
Den Ofen bis 400 Grad ofschrauwen.
Maacht d'Gewierméisung duerch Kombinatioun vum Kumene, Käranderer, Knuwwelpuder, Zimt, Kurkuma, Salz a Schwaarz Pipper an enger klenger Schüssel. Dir kënnt extra a maachen an e Bedeckter Kascht zesummen mat Ären aner Aromaten.
An enger grousser Schossel mëcht de Huesch, kleng zitt d'Zwëet, Mueres Knuewel, Ee, Schawarma Gewierz, Salz, Péitert a Pan.
Mat enger 1 oz. D'Schauspiller (ongeféier) vergiessen Fleeschbäll op e Bakblech zeechent mam Pergamentpapier.
Dir sollt ca. 24 Fleeschbäll kréien. Bake fir 30 Minutten.
Während de Kichelbutt kachen, fëllen d'Sauce mat 1 Ilemdelen vum Olivenueleg an de Räck zwéi un engem grousse Séisswäin a Sauerstécker fir e puer Minutten, bis d'Zwiebel léisst transluzent. Setzt de resteleges Dëscheleg Olivenueleg a flitt an der Miel bis gemëscht. Séisses an der Poulet an duerno rëm an der Tomatenpaste a Schawarma Gewierz. Stier an der Mëllech oder Joghurt an de gehackte Petersen. Saison mat zousätzlech Salz wann néideg.
Wann d'Fleeschbäll gekacht sinn, addéiere se op d'Sauce a simmer fir eng weider 10 Minutten. Fügt de gekackten Feta Kéis an servéiere waarm.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 653 |
| Total Fett | 31 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 159 mg |
| Sodium | 966 mg |
| Kuelenhydrater | 51 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 45 g |