Appetizeren a Niewerollen spillt eng wichteg Roll an der koreanescher Kichen, an dëst Rezept huet alles wat Dir braucht, fir e besonnesche geschniddene séiss souverän Spinat "Salade" ze maachen. Spinat war de Geméis deen Popeye verlooss huet sech staark ze bleiwen, a guddem Grond, D'Iessen ass voll mat Eisen. Mat méi wéi vum Nährstoff wéi e puer Déierenproteine, ass d'Spinat eng vun den härzestelle Planzenbasen déi Dir ësst.
Déi aner gutt Saach iwwert dës Spinat-Salade ass datt wann Dir se net als Säit ze déngen wëllt hunn, kënnt Dir se als Deel vun aner bekannte Haaptstécker an Korea benotzen. Gepeiigter Spinat Salat kann benotzt ginn fir mat Chapkae zesummen ze briechen (Rëndbett Nudelen), Kimbap (Reis a Grondwaasserwalks), an Bibimbap (Reis mat gemëschtent Geméis).
Wéi vill aner koreanesch Gerichte gëtt dës Säit och liicht anpassbar. Wann Dir méi oder manner vun all de Zutaten benotze wëllt, ofhängeg vun Ären eenzegaartegen Geschenken, fille sech dat ze maachen. Déi mat Gesondheetsproblemer, zum Beispill, kënne manner Sauerasso (oder eng niddereg Versioun) oder manner Zocker benotzen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 lb. Spinat
- 2 Zoppeläffelen. vu Sojazooss
- 1 Zoppeläffelen. Sesamöl
- 1 Zoppeläffelen. Sesam
- 1 Zoppeläffelen. Sesam Salz *
- 2 Nuechten aus fein gehackten Knuewel
- 2 Tsp. Zocker
Wéi et et mécht
- Blanchéiert d'Spinat am kochenden Waasser 30 Sekonnen.
- Fuert de Spinat séier a spullte se a kale Waasser. Déi einfachst Manéier fir dëst ze maachen ass d'Spinat an engem Colander ze setzen, sech op Äre Kichenhascht ze maachen an da léisst de Waasser iwwer dat goen.
- Äert Geméis auszetäuschen, fir iwwerschosswasser ze wäschen. Dir kënnt och versichen, d'Iwwerschwemmungs Waasser aus der Spinat am Colander z'interesséieren, wann Dir d'Zäit oder d'Neigung net mat der Hand hutt.
- D'Sojasauce, de Sesamöl, d'Samen, d'Salz, de Knuewel an de Zocker vermëschen an all dës Ingredienten an d'Spinat mëschen. Benotzt méi oder manner vun dësen Ingredienten jee vun Ärer Virléifung oder Präferenz vun deenen Owesst Gäscht, op déi Dir de Salat ubidden.
* Wann Dir keng Sesam Salz hutt, kënnt Dir 1 Teelöffel Salz hunn an eng zousätzlech 2 Teaspoon Sojasauce addéieren)
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 88 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 375 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 4 g |