Hutt Dir jeemools gefrot wéi eng britesch Protected Bezeechnung vum Urspronk ass. PDO wéi et bekannt ass ass ganz iwwer d'Plaz, wann et Nahrung net nëmmen an Lëtzebuerg ass, mee och zu Irland an dem Rescht vun Europa erwähnt. A Groussbritannien, wéi soss anzwousch den PDO-Status schützt eis Erënnerung a historesch Liewensmëttel.
Den Ierwen, dem Charakter an de Ruff vun de britesche Liewensmëttel brauchen all d'Hëllef méiglech fir se vu der Imitation ze schützen - a vläicht manner schwaarz - Reproduktioun.
D'Europäesch Unioun (EU) huet en Schema geschaf fir dës wäertvoll Liewensmëttel ze schützen.
De EU-geschützte Nahrungsspezialist identifizéiert sou Liewensmëttel, wou hir Authentizitéit an Hierkonft garantéiert ginn a schützt géint d'Imitatioun an der ganzer EU.
Dee Applikatiounsprozess ass laang a komplizéiert awer de geschützte Status bleift belount fir d'Produktiounsgewiicht - vill hunn e méi héicht Profil iwwert d'EU an e puer weltwäit - wéi virun de geschützte Status.
PDO = Geschützte Besetzung vu Bronze
Open zu Produkter, veraarbecht a préparéiert an engem spezifesche geographesche Beräich, a mat Charakteristiken a Charakteristiken, déi zu dësem Beräich zielen.
PGI = geschützte geographesch Indicatioun
Open zu Produkter, déi produzéiert oder veraarbecht ginn an an enger spezifescher geographescher Regioun, a mat Charakteristiken oder Qualitéiten, déi zu där Géigend zitt.
Dëst sinn déi aktuell Produktiounen déi de geschützte Status hunn. Et ass gehofft, datt kuerz Yorkshire Rhubarb an de Cornish Pasty an eng Rei aner gutt Iesswueren dës illustante Liste bidden.
UPDATE
Yorkshire Rhubarb krut PDO-Status, Februar 2010.
Corniche Pasties kämpfen als gär als Generik zougetraut?
FOTOEN OP CORNISH PASTY RECIPE
Vum 22. Februar 2011 Cornish Pasty hat elo e PGI.
Hei sinn e puer vun den PDO Liewensmëttel, déi aktuell opgezielt sinn.
Béier
- Newcastle Braunes ale (PGI)
- Kentes ale (PGI)
- Kentucky staark ale (PGI)
- Rutland bitter (PGI)
Kéis
- Beacon Fell traditionell Lancashire Kéis (PDO)
- Bonchester Kéis (PDO)
- Buxton blueg (PDO)
- Dorset Bloe Kéis (PGI)
- Dovedale Kéis (PDO)
- Exmoor Blue Kéis (PGI)
- Gloucester (PDO)
- Swaledale Kéis (PDO)
- Swaledale ewes 'Kéis (PDO)
- Teviotdale Kéis (PGI)
- Stilton - Wäiss Kéis (PDO)
- Stilton - Bloe Kéis (PDO)
- West Country Bauerhaus Cheddar Kéis (PDO)
Cider
- Gloucestershire Cider (PGI)
- Gloucestershire perry (PGI)
- Herefordshire Cider (PGI)
- Herefordshire perry (PGI)
- Worcestershire Cider (PGI)
- Worcestershire Perry (PGI)
Crème
- Cornish Clotted Crème (PDO)
Frësch Fësch, Mollusken a Crustaceaën
- Arbroath Smokie (PGI)
- Scottish Farmed Salmon (PGI)
- Whitstable Oysters (PGI)
- Cornesch Sardinen (PGI)
Frësch Fleesch a Offall
- Orkney Rëndfleesch (PDO)
- Orkney Lamm (PDO)
- Scotch Rëndfleesch (PGI)
- Scotch Lamm (PGI)
- Shetland Lamm (PDO)
- Welsh Beef (PGI)
- Walisesch Lamm (PGI)
Fruucht, Geméis an Getreide
Informatiounen, Fakten an Figuren aus der Nahrung Vu Groussbritannien