Och bekannt als Pakoras oder Bhajjis, dat sinn d'perfekte Imbiss fir eng kal, reen Dag! Maacht et e batch a servéiere se mat séiss Sauer Tamarind Chutney. Benotzt all Geméis du wëlls.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Kapp Choufleur (oder aner Geméis aus Ärem Choix, Kartoffel, Spinat Leaves, Zwiebel, Paneele fir zum Beispill)
- 1 Coupe Bengal Gramm Miel
- 1/2 Teaspoon
- rout chili ass
- 1 Prise Asaffetida
- 1/2 Teaspoon
- Curmerik
- 1 Teaspoon Thymol Sëlwer
- Salz ze schmaachen
- Geméis, Canola oder Sonneblummenueleg (fir déif Fruucht)
Wéi et et mécht
- Mix d'Gramm Miel an all d'Gewierzer mat e bësse Waasser an enger Zäit, fir e décke Batter (liicht méi décker wéi Paangeschnéifter) ze maachen. Séiss Salz ze schmaachen.
- Wann d' Verwierwen Kauliflower geschnidden huet an d'Bite-Séiss Stécker. Fir Gromperen an Zwiebel Scheiwen dënn; fir Spinat verfollegt d'Stëfter a blouf nëmme Blieder; fir Paneur geschnidden an 1 "Kubel.
- Pre-Hëtzt Ueleg a reduzéiert d'Flamme zu Mëttel. Dëst erlaabt datt d'Bhajias gutt souwuel op der Äussewaisser an am Innere bilden.
- Schloof de Geméis gutt mat Batter an dann déif Fruucht bis Golden.
- Drénkt op Pabeier Handdicher a servéiere mam Tamarind Chutney oder Tomato Ketchup .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 76 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 397 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |