Roude Risotto ass super super Manéier fir dësen haaptsächlech Haaptgeriicht Rezept ze maachen. Dir braucht e Backofen Dëse Fudder fir dës einfach italienesch Risotto . Wann Dir dëst ewechgeet, musst sécher sinn, vun der Uewerfläch ze maachen, well de Réis huet e Tendenz zu sinken a stëppelen. A se sécher , een Ofen Mitt ze benotzen wann Dir op den waarme Gras erauskënnt! Ech schwätzen vun haarter Erfahrung.
Déi lescht Kéier hunn ech dat gemaach, ech hunn e gehackte Schampes doduerch a gefruerst gefruerent Babyaspelen hinzert. Dir kënnt och e bëssen anert gekachten Huebe oder Lach, oder e puer zimlech Garnelen addéieren. Aner Veggien, déi gutt sinn Asparagus a gréng Bounen sinn.
Alles wat Dir brauchen fir mat dësem Rezept ze déngen ze sinn ass e gréng Salade mat enger cremig Vinaigrette an e puer gedeckte Knuewelbrot. E Glas a wäisse Wäin ofgeschloss.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Dëschfill Olivebeem
- 1 Zeller, fein gehackt
- 3 Knuewelcher Knuewel, Härger
- 2 Taupe Arborio oder laang Kaffi wäiss
- Reis
- 6 Téi Huehene Konsole
- 1 Iësstroossgetrocknegt Basileblatt
- 1/2 Eeër Salz
- 1/8 Eeërbecher
- 1 Coupe geriet Parmesan Kéis
- 2 Icedichte vu Botter
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 400 F
- An engem schlechten Ofenentworfentepel mat engem enge festen Deckel hëtzt d'Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd d'Ziil a Knuewel; Kukken a rous fir 4 bis 5 Minutten bis opscheinend.
- Fuert den Reis; Kachen a rous fir 4 bis 5 Minutten méi laang.
- Huelt den Konsmen, Basil, Salz a Pärp, a bréngt eng Simmer op a bréngt ëmmer vill Rührer.
- Deckt d'Dëppe mat Folie, add the lid. Plaz am Ofen.
- Frueduere fir 20 Minutten a véierméi ewech vum Uewen ofhuelen, den Deckel a Folie ofhuelen, a grëndlech ze rühren. Zréck op d'Folie a de Kapp an de Kapp an de Schëlleren.
- Bake 5 Minutte méi laang. Test de Reis fir ze kucken, ob et geschitt ass, mat enger liicht Liwwerung am Zentrum. Wann et ass, rousen an de Kéis an d'Botter, da sti lénks, 5 Minutte laang.
- Wann de Reis net fäerdeg ass, deckt a këmmert sech an den Ofen zréck a mécht 5 bis 10 Minutten méi. Da setzt de Kéis an d'Botter, rousen a lass 5 Minuten daueren.
- Serve direkt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 431 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 987 mg |
| Kuelenhydrater | 64 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 14 g |