Kosher Status: Fleesch
Braucht Dir en Kid-friendly-Pleaser fir Ären nächste Grill? Skewer up some Lemon Herb Chicken and Veggie Kebabs. Net nëmme kann Dir se an den Inhalt vun Ärer Häerz personaliséiert, mee si koennt séier an d'Optimiséierung vun der kostbarer Grillplaz. A wann e Wolkburst Äert Outdoor Kocher Pläng dréint (oder wann Dir just kee Grill hutt!), Kënnt Dir se an den Ofen maachen.
Maacht et e Meal: Fir Äis, denken Geriicht a gebackener Geméis Salade oder Mais op der Kaffis, an e grousse gréngen Salade oder dës kräfteg, vibrant Rainbow Slaw .
Liewensmëttelsécherheet Tipps:
Nodeems Dir d'Kebabs agefouert hutt a se op de Grill erofsetzen, all aner Marinade verloossen - net verleiert, d'Marinade fir Béises erëmzebauen.
Ofhängeg vun der Gréisst vun Ären Veggien a wéivill Dir benotzt pro Skewer, kënnt Dir Wieder bleiwen. Well d'Installatioun vu Kebabs eng Hänn op Aarbecht ass, ass et wahrscheinlech datt se mat Juusen aus dem Räis Huhn Kontakt hunn, also ass et net sécher, datt se rau sinn. Amplaz, kombinéieren wat an engem Bakbuttek bleift, dréckt mat Olivenueleg, Knuewel an e Splash vu Balsamweil a braten an engem waarme Ofen, während d'Kebabs grillen.
Wat Dir braucht Dir
- Fir d 'Marinade:
- 1/4 Coupe extra virgin Olivenueleg
- 1/4 Coupe frësch gepresst Zitrounejus
- 3 Knuewelken Knuewel, geschleeft a fein gehackt
- 1 Esou gedréchent Oeggan
- 1 bis 2 Iamespullen fein hackschnacklech Kräider, wéi z. B. Mines, Basil, Péiters oder Mëschung (fakultativ)
- Fir de Kebabs:
- 1-1 / 2 Pounds frittlos, haut ouni Hënnebraten oder Schéi, an 1 Zoll Kubel geschnidden
- 1 (10-Unze) Package Cremini Pilz, stemmen an hallef oder quartéiert wann grouss
- 1 roude Klacke, Kuerf a geschnidden an 1 Zoll Stécker
- 1 giel, orange oder gréng Klackespar, Kuerf a Schnéi an 1 Zoll Stécker
- 1 Pint Trape oder Kirschtomaten
- 1 grouss Zucchini oder gieler Summer Kürbis, getrimmt, halb laang an hallef a geschnidden an 1-Zoll Halle-Monde
Wéi et et mécht
- Wann Dir Bambus-Spieider benotzt, 12 a Waasser drénken fir 20 bis 30 Minutten. An enger grousser, net-reaktiver Schuel, déi d'Olivenueleg, d'Zitrounejus, de Knuewel, d'Oegénie a frësch Kraut verbraucht (wann se benotzen). Fügt d'cubéiert Poulet an d'Marinade an dréint op de Mantel. Deckt a kille fir mindestens 30 Minutten ze kafen oder bis zu 4 Stonnen.
- Fir d'Kebabs ze maachen, gitt de Geméis a Huet op de pre-getäscheg Bambussticker (Dir kënnt Metallspinnewercher benotzen, wann Dir wëllt). Fir déi béis Presentatioun, alternéiert all Stéck Huhn mat engem anere Geméis. Stéck d'Spieeler an enger grousser, eppde Backpëllen wann Dir geschafft. Wann Dir all d'Skewer gefiert ass, brasch d'Kebabs mat enger Marinade déi an der Schuel leien. Deckt an ze kille wann Dir de Grill oder den Uewen ofléisst.
- Fir Grill: Erhuelung en Holzkierper oder Gasgrill op mëttlerer Hëtzt. Wann de Grill ganz waarm ass, séchs de Ueleg de Grill. Plaz d'Kebabs op dem Grill. këmmeren sech se net zevill. Kucke, drënner bis heihinn, bis d'Huet brong ass a gekacht ass, ongeféier 12 bis 15 Minutten. (En Instant-Liesttemperatur deen an der Mëtt vum Hunn agesat gëtt soll 165 ° Fahrenheit liest.) D'Kebabs op eng Kanne bräicht an direkt zerwéieren.
- Backofen backen: Den Ofen bis 425 ° Färhemen. Liicht iesst e Rummelbecher oder grousser Roost. Kuckt d'Kebabs an der Pâtisserie virbereeden a backen, dreemen nëmmen zweemol, oder bis d'Huet gekacht ass, ongeféier 18 bis 20 Minutten.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 423 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 99 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 34 g |