Traditionell Hummus Rezepter gi mat tahini gemaat, wat e Sesam Keim Paste ass. Et huet e wonnerbar Nuttyaroma, awer och e Knapp vu Batterkeet, déi wahrscheinlech erklärt, firwat e puer Kanner net gär hunn. Et ginn och déijéineg, déi an engem Sesamallergie leiden a kënnen hir traditionell Hummus net iessen. Glécklech, et ass vläicht ganz méiglech Hummus ouni Tahini ze maachen.
Hummus ass eng Dip / Verbreedung déi aus Chickpeas gemaach gëtt an tatsächlech Hummus ass d'arabesch Wuert fir Chickpea. Dir kënnt bemierken datt vill Hummus Rezepter fir Garbanzo Bounen, net Chickpeas ruffen. Garbanzo ass déi sproochlech Iwwersetzung vun Chickpea. Si ginn heesche Beans an Italien genannt.
Hummus ass eent vun de gréisste Liewensmëttel déi äert Ägypten a Chickpeas aus dem alen Ägypten sinn, goufen zimlech séier an der Regioun iwwer 7.000 Joer benotzt.
Hummus Rezepter
Wann Dir regelméisseg orientalesche Restauranten an den Hummus iesst, kënnt Dir wahrscheinlech feststellen datt den Goût e klengen Deel vu senger Plaz ass. Verschidde Rezepter hunn e méi staark Zitroungeschmack, anerer hunn e méi ausgepréngte Knuewelgeschmack, a verschidde si verschidde Spektakele. Wann Dir Ären eegene Hummus mécht, musst Dir Är Séiss an Ärem Gedanken behalen.
Wann e Rezept méi vill vu Tahini rufft an Dir net wéi Tahini gefällt, einfach d'Skala vum Volume ausmaachen oder se komplett ausléise loossen. Mëttlereeg Kichen ännert vill vun Land zu Land, Stad an der Stad an och vu Famill a Famill. Zutaten an Zommen si net am Steen gesteiert an et ass Deel vum Spaass, e bësschen ofzeschätzen, e bëssen eppes ze maachen an ëmmerhin e kulinaresche Meeschterstéck!
Den Hummus als Appetitsch servéiert
Hummus ass den originalen Dip, wéi et war. Serven eng Rei verschidde Aromen mat waarme Pita Brot Keile, Pita Chips, frësch Geméis, oder probéiert ee vun dësen Appetizer Ideen mat Hummus .
Servéiert den Hummus an hell faarweg Schéi a gëtt mat engem Drénkwaasser Olivebeem an engem Spréngelen vun Puderflakken, Pustersnudeln an / oder geréischten Kiche gehal. Egal wéi Dir et iesst, Hummus ass e gesond a leckere Imbiss.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kann garbanzo Bounen / Kiche gesin, gespaut an drainéiert
- 1/4 Schaf Olivemol (fir d'Tahini ersat)
- 1 Dësch Dëppe Zitrounejus
- 1 Eeër Kaffi
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- An engem Iessensprozess sinn all Zutaten zesumme gedréckt bis si glat an cremig.
- Serve direkt mat Pita Brot , Pita Chips oder Geméis.
- Opgepasst an e lichteft Behälter fir bis zu dräi Deeg.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 266 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 238 mg |
| Kuelenhydrater | 24 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 8 g |