5 Afrikanesch Rezept Dir misst probéieren

Afrika, wéi mir et wësse, ass sou eng divers Diversitéit an hir Liewensmëttelen sou vill Potential; ass nach ëmmer weitgehend onbekannt. Hoffentlech mat der Internetwelt mat Affer vun afrikanesche Blogger verännert sech d'Landschaft séier. Dëst ass flott!

• 01 vum 05

  Bobotie

  Dëse gekierzte Minze-Ensemble ass e nationalt Geriicht vu Südafrika. Et ass séiss als Resultat vu Fruucht oder Chutney an Rosinen, aromatesch a würzig. Et gëtt normalerweis mat engem gieler gewonnene Reis servéiert, awer dëst wier gutt mat Nuddelen oder Kartoffel.

• 02 vum 05

  Doro Wat

  Dir kacht e wat? Eigentlech, fir präzis ze sinn, ass et wat. A wat ass en Ethiopian-Zwiebel a berber- Gewierer. An Eritrea ass dëst Geriwwel bekannt als tsebhi dorho.

• 03 vun 05

  Sadza

  Sadza ass eng afrikanesch Grouß déi ganz Afrika aféiert huet . Et kann och aner Nimmiten wéi ugali, nshima, pap an phaleche ënner anerem nennen. Awer, wat maacht dësen de Kinnek vu Mehl, ass déi Stech, Sauce oder Suppe, déi niewend dem Dësch servéiert gëtt. Et ass normalerweis gepaart mat Fleesch a Stech, oder e Puff, a Koteletgreen oder Spinat. Pictured ass sadza, oxtail gestuerwen a verwinnt Spinat, an iessen mat Hänn ass e Fanger leed de muss experimentéieren.

• 04 vun 05

  Chermoula Chermoula ass eng marokkanesch Paste oder Marinade déi benotzt gëtt fir ze fëschen Fësch, Poulet oder Fleeschspezialitéiten. Follegt de Link fir eng einfach Fëschheet mat der Chermoula Paste ze probéieren.

• 05 05

  Pilau Rezept

  Pilau Rice ass den dänesch wonnerschéine Eastafrika Reis mat indianeschen Afloss duerch d'Gewierzer. Duerch Joerhonnerte vum Handel mam Oste Pilau ass eng traditionell Tanzanesch a Zanzibari-Schuel ginn.