Wat ass an der Saison an West Virginia?
West Virginia ass ëmmer e Zoustand vun Familljebetäeren wéi e Betrib, mat 95 Prozent Familljen. Et gi Dutzende vu Bauermäert iwwerall an de Staat wéi och d'Chance fir frësch lokal Produkter an Supermarchéen a vun Bauerenhaff ze kafen. Et hëlleft awer ze wëssen wat d'Cropen erwaart ze fannen an wann Dir se an der Saison fanne kann.
Exakt Ernährung an Erntezeechen schwätzen Joer zu Joer, awer dës Iwwersiichtsbeschäftegung hëlleft Iech ze wëssen wéini se sichen fir wat Iech um Maart an der Géigend vu West Virginia kënnt.
Dir kënnt och Produkter vu Saisonen kucken ( Fréi , Summer , Fall , Wanter ) oder Regioun.
Wéi benotzt Saisona Fruit a Geméis
Wann Dir e Saisonsmenu entwéckele wëllt, dee vun deem wat Dir lokal kaaft kaafen, kontrolléiert d'Disponibilitéit vun Ingredenten a verschiddene Méint. Dir wëllt och dës Lëscht benotze fir ze kucken, wann et am beschten ass, lokal Produkter fir Kanne, einfrieren oder Konserven ze kafen, sou datt Dir d'Zäit fir dës Projeten ze halen ass.
West Virginia Saisonlech Fruucht a Geméis Lëscht
Fruit
Äppel, Juli bis Oktober
Blackberries, Juli an August
Blueberries, Juli an August
Cantaloupes, August a September
Kiischten, Juni an Juli
Trapp, August a September
Melonen, Juli bis September
Peaches , Juli a August
Pears, August bis Oktober
Persimmons , Oktober
Plums & Tonnen, Juli a August
Raspberry, Juni a August
Strawberries, Juni an Juli
Waassermelonen, August bis September
Geméis, Kräuter a Mushrooms
Arugula, Mee bis September
Spargel, Abrëll bis Juni
Basil, Juli bis September
Beets, Mee bis Oktober
Broccoli, Juni bis Oktober
Bréissel Sprossen, August bis November
Kabbel, Juni bis November (lokale Räis, déi vu Späicher bis zum Mäerz kommen)
Karotten, Mee bis November (lokale Räis, déi vu Späicher duerch de Wanter verfügbar sinn)
Kauliflower, August bis November
Celeriac / Szelerywurz, August bis Oktober
Sëlwer, August bis Oktober
Chard, Mee bis September
Cilantro, Juni bis September
Mais, Mëtt Juni bis Mëtt August
Gekrumm, Juli bis Mëtt Oktober
Eggplant, Juli bis Mëtt Oktober
Fava Bannen, Mee
Fennel,
Knuewel, August bis November
Knuwwel scapes / gréng Knuewel, Mee a Juni
Gréng Bounen, Juli bis September
Gréng Zonen / Jalousien, Juni bis September
Greens (verschidde), Mee bis November
Kräuter, verschidde, Mee bis Oktober
Kale, Juni bis November
Elo, August bis Oktober
Salat (verschidde), Mee bis Oktober
Morels , Fréijoer
Mushrooms (Kultivéiert), Joer
Mushrooms (Wild), Fréijoër bis Hierscht, variéiert enorm immens all Joer
Zwiebelen, August bis Oktober (lokale Raba, déi aus Spuerjoren allround sinn)
Péiters, Mee bis September
Parsnips, Abrëll a Mee a nees an Oktober bis November (lokale Raba, déi vu Späicher duerch de Wanter verfügbar sinn)
Peas a Mierespudding, Juni bis August
Peppers (séiss), Juni bis September
Kartoffel, Juli bis November (lokale Riesegkeete vu Spuere Joer)
Kürbis, September bis Oktober
Radissem, Mee bis Oktober
Rhubarb, Abrëll bis Juni
Shelling Beans , September bis Oktober (lokal Ernte verfügbar getrocknete Joer)
Spinat, Mee bis Oktober
Squash (Summer), Juli bis Oktober
Squash (Wanter), August bis November (lokale Rescht vu Späicher u Fréijoer verfügbar
Tomaten, Juli bis Oktober
Reverséiert, August bis November (lokale Rescht vu Späicher bis Februar)
Zucchini, Juli bis Oktober
Zucchini Blossoms, Juli a August