Wéi gär Gegrillt Octopus

Dëse bezeechentent Kraken ass ganz aus dem Mëttelmierraum geflücht. Dëse Pickel Rezept ass eng klassesch Manéier fir e authentesche Griichesch, italienesch Antipasto oder spuenesch Tapas ze maachen. Et ass am beschten mat Pre-Cooked Kraken geschitt, soss wäerd de fäerdeg Produkter ganz, ganz kaascht.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Dutzender Virbereedungen
• 6 Bucht vergësst
• 1 gedréchent oder frësche waarme Chilee Pärp
• 1 Dutzend gekackten schwaarze Päiperkorperen
• 1 Esou gedréchent Oeggan
• 1 Kaffër Keeser
• 2 Téi voll Rotweiers Esseg
• 1 propper, energeschem Kannejank mat Deckel

Wéi et et mécht

Dëst ass en einfache Geroch, wann Dir de Kraken gekacht hues .

Wann Dir déi gekachten Octopi hutt - a si brauche keng Kanner, obwuel d'Kanner méi Tender sinn - alles wat Dir maacht, ass se an engem Quartgruesen Kaf gewiess, wann Dir d'Piquenlinn mécht.

1. An enger wäscheger Sauereau, de Koriander an de gedréchent Chil (gitt net mat der frësche Kiche wann Dir dës Strooss ass) an de schwaarzen Pär mat medium ze waarm bis all d'Däischter ass.

1. Schreift all d'Gewierzer, dorënner d' Oregano , d'Buchtblätter an d'frësche Kach, wann se benotzen, an e Béier grouss genuch fir de Esseg. Huelt de Esseg iwwer d'Gewierzer an bréngt e Kach.
2. Wann de Esseg bei engem kachen ass, schlucken d'Hëtzt a bedecken. Loosst et gedauert bis et Raumtemperatur ass, ongeféier eng Stonn oder esou. Dann gitt et iwwer d'Ofopäer am Schlaach. Vergewëssert Iech et sécher, datt et se all ëmfaasst; Dir frëscht Rotwein Esseg wann Dir méi brauch.
3. Top alles mat Olivenueleg - lass kee Deel vum Kraken stoe bleiwen duerch d'Uewerfläch vum Ueleg oder se fille Rot. Store am Frigo fir bis zu 3 Méint.

Waart op mannst eng Woch virum Iessen.

Si sinn fantastesch mat krusteg Brout a här Alkohol oder Béier, besonnesch an engem waarmen Dag. Lieblings Begleedunge? Either Ouzo, eng griichesch anis-aromatiséiert Alkohol, oder italienesch Limoncello iwwer d'Äis.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	118
Total Fett	1 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	54 mg
Sodium	297 mg
Kuelenhydrater	5 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	17 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)