Typesch Geschäfter gekachte Barbecue Saucen Aromaen sinn ze Tomatoey, e bëssen ze séiss, anerer sinn entweder ze fett oder net guer näischt, a gewéinlech sinn se all Gewiirmer. Och d'Saucen déi behaapt datt schaarf tendéiert zu Mangel an definitivt Geschmack. Et ass eng eenzeg Saache, fir ze maachen: Gewürmes dës Grillbake Sauce! (Dir kënnt och mat enger Partie selwergemaachte Sauce ufänken a gewinnt.)
Ee Quick Fix
Eng séier a liicht Léisung fir d'ze flaache Problem ass fir eng Flasche vu Ärem léiwen waarme Sauce ze erreechen .
Fir sécher ze stellen, datt déi waarme Sauce de Goût vun der Barbecue Sauce verbessert, musst Dir e bësse vun deenen zwee zesummen a schmaachen. Wann Dir d'Resultater gär wëlls, d'Flasche vu Barbecue Sauce an eng Schossel huelen a lues an der waarmer Sauce vermëschen. Déi wichteg Saach hei ass datt et lues fäerdeg ass, fir d'Ofwécklung vun den Aromaen ze vermeiden.
Eng aner grouss Léisung ass d'Erhéijung vu Kach flak oder Pulver. Allgemeng Pfeffer wéi Cayenne, Habanero oder e klenge roude Chili Pulver kënne Wonner op langweileg Saucen maachen. Wann Dir Zougang zu méi exotescher Grond Chili Pepper, wéi Aleppo an Urfa Biber, kënnt Dir e puer eenzegaarteg Goûten schafen. Kéier, just lues a mëschen am Pärpplacke oder iwwer d'Chilis an d'Barbecue Sauce gemengt.
Ee Bësse vu Smok
Wann Är Barbecue Sauce fillt a souwuel op d'Hëtzt an d'Smetsheet probéieren d' Chipapeler ze probéieren. Dir kënnt dës Chilee Buedem an engem Pudder kaaft, gedrockt Séiss, oder Konserven. Normalerweis kommen d'Konserven sou séier wéi een Adobo- Sauce genannt gëtt, dat ass einfach eng Spice Tomato Sauce.
Fir de Pulver ze benotzen, wat Dir braucht fir ze maachen, ass et an d'Readyauen Barbecue Sauce. Déi getrockene Pelz muss éischt an waarme Waasser erwächen, bis se rehydratiséiert sinn, duerno drain a ginn an engem Mixer mat der Barbecue Sauce veraarbecht. Wat d'Konserven souveränt si mussen och einfach mat der Barbecue Sauce gemengt ginn.
Ground Sennepudder ass en anere grousse a schaarf Zutaten, deen zu Barbecue Sauce kënnt ginn. Obwuel Dir net deen selwechten Typ vu Hëtzt kritt (Senf enthält net Capsaicin ) als Pamper, ass et ëmmer e feine Spice fir sou vill Iesse.
Zousätzlech Spicy Tips
Sidd Dir eng Entscheedung iwwer wat Dir benotzt fir Är Grillbass sauce ze brengen, da kënnt Dir weider op de Goût verbesseren. Wann Är Butteken kaaft ass ass ze séiss, méi Hëtzt oder e bësse Essig fir ze probéieren an d'Aroma ausbalancéieren. Start weg mat engem Teaspoon un enger Zäit ze ginn, mixen bis gutt kombinéiert, schmaacht a wann néideg ech widderhuelen datt Dir de Wënsch schéngt.
Fir eng Smoky Touch ouni d'Hëtzt an de Aroma vu Chipotle probéieren eng Kneif oder zwee aus Buedem-Keemer . Aner Gewierzer wéi Knëpppulver, Zonpulver, Salz a frësch gemëschte schwaarze Pärp kann och praktesch kommen. Gitt sécher datt Dir se an d'Sauce vermësche bis se gutt kombinéiert sinn, schmaachen a wann et néideg ass, d'Zuel an d'Zutaten anzebezéien.
Nodeems Dir eng aner Zutaten op d'Grillbee Sauce incorporéiert hutt, léist Är Concoction fir mindestens 30 Minutten ze sëtzen. No der Zäit de Goût kommen zimlech zesummen. Schlussendlech ass eng flott laang Maginatiounsklass ass wichteg, wat de Séiss Aromen léisst an d'Fleesch (oder Geméis) suergen, déi Dir kacht.
E Minimum vun 30 Minutte vun der Marinatioun ass recommandéiert, awer ideell iwwernuechtend Nuecht ass besser.