Manner schéi wéi normale Knuewe, Wild Knobl addiert subtilen Aroma
Während e Spazéiergang am Wäiss - vläicht duerch e Floss oder Stroum - vu Mëtt-Wanter bis Enn Fréijoer, wou de Buedem feucht ass, fannt Dir wuessen Knuewel, och bekannt als ramson. Oder op e mildt sonneg Deeg, wou d'Sonn d'Blieder erwiermt hunn, gëtt et e Schockel vum Knuewel, sou datt Dir et räikomm, ier Dir se se gesinn. Just kuckt no a ronderëm Iech an et gëtt net schwéier, wackelzeg Knuwwel glanzliiv a gréng Blieder ze gesinn.
Wëlls de Knuewel ass eng bulbous, méijähreg Planz déi wuessen an dënnem Wäissland, a fënnt oft an Marschlanden (Fenlanden) oder no bei Waasser drainage Grouwen an England a ganz Europa. Et ass och bekannt als Allium Ursinum, Bär vum Knuewel, Teufel vum Knuewel, Ziichterei vun Zigeiner, a Stéck Jenny.
De Look a Geroch vu Wuess Knobbel
Wëll Knobbel ass aus engem Kugel, Stängel, Blieder, a wäisser, séisser Blummen. Wéi de Numm implizéiert, wuesse Knuewel huet e Besoin vum Knuewel, obwuel et net esou schwéier oder picken ass wéi Knuewelzell. Dréckt e Blieder a gitt se séier drun, da schreift e Schnéifschäin - et wäert richen, du hues et gemierkt. Wann Dir fir d 'Knuewel fuerchtbar ass, bemierkt datt et d'Lilie vun den Dall Planzen gleewt, déi gëfteg sinn, mee een Drëck vun de Blieder wäerten identifizéieren, wat et ass, et ass keng Chance, datt se d'Mëschung gemengt hunn!
Kachen mat Wëllen Knuewt
All Deeler vun der Blummen-, Blieder- a Blummen-sinn ze iessbar.
D'Blieder kënnen roosen oder gekacht ginn, an si maachen eng nëtzlech Zousatz fir onfäeg Nahrung wéi eng Cref oder Häre Kéis. Si kënnen och an engem Pesto an der Plaz vum Basil oder aner Kraider benotzt oder an engem Sauce fir e Hintergrund vum Knuewel. Dir kënnt en hefteg gehackt wuesslecht Knëppche mat Puder zerwéiert hunn a mat Braten oder aner Fleesch servéiert.
Et ass och gutt an e Salade dréckt, e bëssen, onerwaart Smaart. Prinzipiell kann e wackelegen Knuewel an enger ähnlecher Art a Knuewelzell-Knuewen benotzt ginn, awer just am Gedächtnis sinn datt de Goût manner schlecht ass. (Wann Dir e méi staarken Aroma wëllt, addéieren et am Ende vu Kachen ze kachen de Kuchelkuch schmaachen.)
Soubal d'Blieder beginn hir Péngkeet ze verléieren, wäerte d'Blummen ersat ginn - et ass och eierbar. Dir kënnt d'Blummen als Deko benotzen oder eng Salade addéieren. Vergewëssert Iech datt Dir grëndlech gereinegt hutt fir all Insekten ze entfernen, déi hir Heem an der Blumme gemaach hunn.
De Wénkelem Knuwwel gespeichert
Egal ob Dir e Wuessmuskel während engem Spazéiergang an de Bëscher gezunn huet, se aus Ärem Gaart gefrot oder aus dem Bauermarché bruecht hunn, ass et wichteg datt Dir de Wuess Knuwwel gutt bewäerten, fir datt se dréchen. Déi bescht Method fir frësch Knuewel frësch ze halen ass et an engem Glas Waasserbléiwen ze plënneren an am Kühlschrank ze plënneren wou et fir mindestens eng Woch daueren.
Wäin Knuewel ass gutt fir Iech
Wuesse Knuewel ass laang fir Medikamenterheet an der Welt benotzt ginn, bekannt fir seng vill "anti" Qualitéitsprodukter, wéi antifunguéiert, anti-inflammatoresch, antiseptesch, antimikrobiell an antioxidant.
Wäin Knëppel ass en Antibiotikum an antibiotikär, Hëllef fir Verdauung an ass bekannt fir d'Reduktioun vum Blutdrock (wéi all Knuewel awer nëmme Wuessmuskel huet den gréissten Effekt) wéi et e Vasililator ass.