Dëst ass e wierklech liicht Rees, Lentil, a Veggie-Schuel fir ze preparéieren. Et ass perfekt fir Deeg, wann Dir e séier a mëll Mutt wëllt. Veggie Pulao räusst esou gutt beim Kachen, Du wäerts et ophalen fir aus dem Ofen ze kommen, fir datt Dir et ësst! Et ass sou séier wéi méiglech fir et besser ze maachen a frësch ze iessen. Servéiert et mat Ärem Lieblings Raita, Chutney an e gréng Salade (wann Dir Iech bis dohinner fillt).
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Basmati Reis
- 1 Coupe Masoor (split rote Linsen) / Toor Daal (giel Taube Taube) - kucke weider Links fir Fotoen
- 3 Téffeg Vegetable / Canola / Sonneblummenkost
- 1 grouss Zon huet gehackt fein
- 1 Tsp Ginger Paste
- 1 Knipp Knuewelpaste
- 1 Tsp Käranderer Puder
- 1 Tsp Kum Pulver
- 1/2 Tsp
- Kukmir
- 1 Tsp
- garam Masala Puder
- 2 Tomaten haken gutt
- 2 Téicher gemat gemëscht Geméis vun Ärer Wiel - Ech benotze Bounen, Béi, Karotten, Mais (souguer gefruereg gemëscht Veg gutt funktionnéiert))
- Salt fir ze schmaachen
- 2 1/2 Kuppel waarm Waasser
- 3 Téikappen gehackt frësch Kriagler fir de Pulao ze garnéieren
Wéi et et mécht
- Maacht de Reis an d' Masoor / Toor zesummen an eng Schossel. Waasser mat der Mëschung ginn a wäschen. Dréit Waasser aus. Füder méi Waasser a wa méiglech erëm a wa Waasser ginn ass kloer. Offert all Waasser a halen d'Mëschung bäi.
- Heef de Kalee an enger déif Pan op mëttlerer Hëtzt. D'Ziil addieren a fritt till soft.
- Huelt den Ingwer a Knuewe Paste an 1 Minute.
- Elo ginn all d'Gewierzepuder a gutt gemëscht. Kuk / Braun de Masala (Onion-Ingwer-Knuewel-Gewürzmix) bis d'Ueleg ufänkt ze trennen. Dir musst missten e bësse Waasser iwwer d'Masalas iwwerdecken wéi et kukkt, fir datt se aus dem Verbrennen hale bleift. Stir oft beim Bräulicher Masala.
- Wann de Masala gekacht ass, fänken d'Tomaten era fir ze kachen bis bis Pulpie.
- Füidderen de Reis a däischter Gemësch, déi gemëscht Veggien an de Masala, addéieren Salz fir de Goût an d'waarm Waasser z'invilléieren. Stier gutt. Kukk bis d'Waasser komm ass fir ze kachen. Stir an iwwerwaachen de Kuch bis zum gréissten Deel vum Waasser dréit op an de Rice fänkt un "Uewerflächen" op senger Uewerfläch aus. Verpässegt d'Hëtzt op kleng / simmer an de Pan. Loosst bis erof. Dir wësst, datt de Reis fäerdeg ass wann Dir e Kriibes tëschend Daumen an Zeenfinger dréckt an et komplett ausgeschnidden.
- Maacht d'Hëtzt ab elo, wéi e Kachen wäert weider fueren, och wann Dir dat gemaach. Loosst d'Iessen op der Oplag sinn (ofgeschaaft) fir 5 Minutten.
- Entdeckt a gitt de Pulao mat dem gehackt frësch Koriander. Servéiert d'Pipette waarm mam méng lecker Mamma Tomato Chutney oder e Raita vun Ärer Wiel.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 452 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 192 mg |
| Kuelenhydrater | 90 g |
| Diabetesfäegkeet | 12 g |
| Protein | 20 g |