Jambalaya ass e schaarf südleche Rice-Plate mat Tomaten a Geméis. Dëse vegetaresche a vegan Jambalaya Rezept ass kreolesch Stil, dat heescht datt de Reis an der Tomatenpaste mat ewech läit wéi just Waasser. Obwuel dëst Rezept fir Zucchini a Okra erfëllt, sinn d'Geméis, déi Dir benotzt, wierklech fir Iech. Eggplant, Piluche oder giel Kaffi wär och gutt. Mat all dës Veggien, de Fleesch ersetzen de Rezept fir opruffen ass wierklech fakultativ, awer et ass schéi, wann Dir dat als Haaptmëschten gëtt.
Dëse vegetaresche a vegan Jambalaya Rezept mécht e gewëssenen Betrag, sou datt et Rescht ass! Et gëtt u sech wéi 6 Haaptplaten servéiert, oder aacht wann Dir et als Nuddelsduerch niewent anere Priester servéiert.
Et ginn e puer Plazen, wou Gluten am Rezept verstees kënne maachen, also vläicht vläicht beim Kachen fir jiddereen deen ouni Gluten ass. Kuckt Äre Geméisbéier fir sécher ze sinn, datt et ouni Gluten (oder Äert eegent Geméis ausmaachen ). Dir musst wahrscheinlech d'Saisonsalz eliminéieren, well déi meescht Additiv mat verbuergtem Gluten behalen. Déi meescht Fleesch Ersatzstoffer si net glutenfërmeg, dofir musst Dir dat erausfuere loossen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Zwëschenzäit, gehackt
- 3 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- 2 Rippen Sellerie (gehackt)
- 1 gréng Klapper (gehackt)
- 1 1/2 Téi net gekackt Wäiss
- 1 6 Unze kann Tomaten Paste
- 5 Téi preparéieren
- 2 Zucchinis (geschnëtzt)
- 1 1/2 Tupfen okra, frësch oder gefruer
- 1 kënnt Tomaten oofgeholl oder 4 grouss Tomaten (gewinnt)
- 1 Coupe vegetaresche Rëndfleesch Fleesch Ersatz, wéi Gimme Lean oder Morningstar Farms Crumbles (optional)
- 1 Tsp Oregano
- 1/2 Tsp Paprika
- 1/2 Tsp Cayenne (oder fir ze schmaachen)
- 1/2 Tsp Schwaarz Pärp
- 1 Tsp ausgetauscht Péitert
- 1/2 Biersnësser Salz
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schossel gemat Tomatenpaste mat Geméisbier bis zu glättem an ziiléiert.
- An engem groussen Dëppe, Saute-Zwiebel, Knuewzell, Sellerie a gréng Pärp bis e liicht mëll, ongeféier 5 Minutten. Add un Crooked-Reis a Reiz fir Tastatur fir eng Minutt ze ruffen. Setzt d'Tomatenpaste a Geméis Bouillongemeng. Reduzéieren der Hëtzt, deckt an erlaabt Iech fir ongeféier 10 Minuten ze sonnen, ze rëm gelidden.
- Bei engem getrennten Zänn, setzen d'Oka, Zucchini a vegetaresch Fleesch ersetzen bis datt Veggien einfach kaum gekacht ginn an de Fleesch ersetzen ass liicht brong ginn, ongeféier 3 bis 5 Minutten.
- Nodeems de Rice ongeféier 10 Minutten gekacht huet, addéiere mer den gesetzten Fleeschsubstitut an d'Geméis, d'Gewierz a d'Tomaten, déi rëm mat engem Rigueur kombinéieren.
- Deckt an erlaabt Iech 10 bis 15 weider Minuten ze liesen, ze rëm gelegentlech ze ginn, bis d'Geméis ass komplett gekacht an et ass réicht.
Servéiert Äre Vegetarier Jambalaya mat waarme Sauce wann Dir gären hätt a genéissen!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 231 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 635 mg |
| Kuelenhydrater | 47 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 9 g |