Classic Cottage Pie ass eng schnellst a einfachst Uebstgeschir. Dëse liicht Sweet Potato Cottage Pie Rezept rendert d'Verännerungen an huet eng Variatioun op den Klassiker, deen eegent fir déi op enger Low Carb Diät oder nëmme wëllt op d'Kartoffelen a dergläiche schneiden.
Wat Dir braucht Dir
- 2 lb / 900g geschälte séiss Kartoffel, an grouss grouss K cuben
- 6 Zoppel Mëllech
- 1 Stéck / 110g Botter, gebléit
- Salz a Buedem schwaarz Päfferk
- 1/2 Zwergschnouer oder déif
- 1 Coupe / 115g geschniddene Ënn
- 1 Coupe / 115g gehackt Karrott
- 1 Knuewelken, Knollen
- 2 Coucket / 450g gemuel Rëndfleesch
- 1 Pint / 600 ml Rëndfleeschstéck
- 1 Coupe / 115g gehackten wäiss Mezuelen
- 2 Zoppeläffel feinhäerzeg Flaach Blat Péiters
- 1 Coupe / 115g geréit
- Cheddar Kéis
Wéi et et mécht
Servéiert 6
- Den Ofen op 375 ° F / 190 ° C / Gas 5 erhëtzt
- D' Séiss Kartoffel an d'Dëppe vum kale Waasser setzen, bréngen a kachen bis gutt. Eemol ze gekachten Drain iwwer e Colander,
- Setzt d'Mëllech a Botter an der Pan, fir d'Kartoffel ze kachen, zréck an d'Hëtzt an et waarm Waasser bis d'Botter geschmiert. Füidd d'séiss Kartoffel a Mash an d'Botter an d'Mëllech fir eng cremeg Kraaft ze kreéieren. Geschmaach a Saison, da bleiwen un eng Säit.
- Schmelzen den Schlummer oder drop an eng grouss Déift. Füidd den Zwiebel a Karrott an 5 Minuten ze froën. Fuert den Knuewel an d'Kach fir eng weider Minutt ze kachen, këmmeren sech net de Knuewel ze brennen.
- Fuert den Hackfleisch an en Drëttel vum Rëndfleesch op d'Zon an d'Karrottmixer a kachen, ëmmer réieren bis all d'Fleesch brong ass. Setzt déi reschtlech Stock, Péiters an Champignonen, Saison mat Salz a Pabeier. Deckt mat engem Deckel a kacht fir 15 Minutten.
- Den Deckel erofhuelen an hu fir 10 Minutten onverfollegt fir d'Sauce liicht ze reduzéieren.
- Plaz der Fleeschsoosse an 8 "/ 20cm mat 3" / 7cm Tiefe Keramik oder Glas Ofenproof Schouss a bedecken mat der séisser Pommes. Spritt d' gerafte Kéisekrank op der Uewerfléie a baken an den erhaschtten Ofen fir 30 bis 35 Minutten bis d'Uewerfläch kritesch a brong ass. Huelt de Patt de Backofen de Formulaire aus a setzt sech fir 5 Minutten ze stoen ier se dout. De Patt ass léif mat enger Schuel vu Botterbéi.
Alternativ zu Sweet Potato
Déi séiss Kartoffel bréngen unerkannt, eng Séisses op de Patt, deen sou gutt wéi mat Fleesch a Stech aus der Fëllung. Dir kënnt och eng Mëschung aus Schwede a Muert benotzen déi d'selwescht Virdeeler fir déi e bëssen carb Approche bréngt, an och extra Succès a e klengen aner Texture bréngt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 643 |
| Total Fett | 39 g |
| Gesat huet | 21 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodium | 607 mg |
| Kuelenhydrater | 37 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 38 g |