Dëse Reis ass net fir de liichte Gaum. Et packt zimlech pikantem Schlittschoss, also ass et besser mat Liewensmëttel gepaart, déi net sou schmuel sinn, z. B. glécklech Fleesch a Bäckereien oder gedämpfte Veegien. Dee fett Aroma hei dréit besonnesch gutt mat Gegrillten a Fleesch a Geméis.
Dëse Rezept rifft fir Huebe Bouillon; Ersatz Rëndfleesch Bouillon, wann Dir se mat engem Rëndfleesch-Haaptgeriicht benotzt.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedelueden Kachener Ueleg (infizéiert mat waarme Kachzäit, wann Dir et hutt)
- 1 kleng wäiss Zwerg (geschleeft a geschnidden)
- 2 Schoulefleisch (geschleeft a geschnidden)
- 2 Téicher un gekoktert laanggetäuseg Wäiss Reis
- 1 Jalapeno (
- getäuscht an ganz fein zitt )
- 2 grénge Zwiebelgeriicht (gehackt, an déi gréng a wäiss Stécker, déi d'Wurzelen verweschen)
- 4 Téi Huehene Bued (hausgemaacht oder aus engem Glas / Këscht)
- 1/4 Téi Tomatenoss (purée Tomaten, Konserv oder selwergemaachten)
- 1/4 Couck Hot Chili Sauce (aus enger Can oder Flasche, oder selwergemaach)
- 1/4 Teaspoon Buedemerkumm
- 1 Iësstrooss getränkt Oregano
Wéi et et mécht
Heef de Ueleg an engem mëttleren Pot Pot iwwer mëttlerer Hëtzt an zerquetscht d'Zitt zwéi. Wann d'Zwiebelen transluzent hunn, addéiere Schockela, Reis, Jalapeno Pfeffer, a gréngen Zwiebel. Saute, roud ëmmer, bis de Reis fänkt gëllen zréck.
Huelt d'Hueschbier, Tomatenooss, Chili Sauce, Cumin, Oregano; ze réieren. Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen a fuert dann op e Simmer. Deckt den Dëppe a fiert weider fir 17 Minuten ze begleeden, no der Kichenanweisung op de Package vu Reis.
Wann de Reis gekacht ass, ofhuele vun der Hëtzt, datt de Deckel opkënnt. Loosst iech 20 Minuten daueren.
Wann Dir se bereet fir ze servéieren, flësseg Äert leckere würzig mexikanesche Reis mat enger Gabel a schmaache mat engem grousse Löffel.
Variatiounen op schaarf Mexikanesch Reis:
Mexikanesche Reis ass ëmmer e bësse méi bësse mat engem Geméis oder zwee geräischt wann et Waasser gëtt addéieren. Probéiert frësch oder gefruereg gehackt Geméis (wéi zum Beispill gréng Pärp, Mier, gréng Bounen, Squash), Mais Kernelen, gekachte Bounen oder zitt Tomaten.
Frësch Kraider maachen fir e frëscht Degustimismus. Stir e puer gehacktenen Cilantro oder Péiterséileg an Äere Reis direkt ugebueden.
Top Äre Reis mat eppes wat e Kontrast an Textur a Geschmack ass, wéi zimmlech geschnappten Avocado oder hart gekachten Ee, gebraten Plantain Scheichen , oder e gudden Dréisch vun Grabbar Creme.
Plaz e puer ganz frësch Jalapeno-Pärelen an de Pot, ier Dir de Deckel op d'Simmer setzt; Sou laang si se intakt bleiwe wäerten dës dekorativ an de Goût vum Rezepter ouni vill Spiichte ginn. Serve ee ganze Pabeier an all Ofschnëtter vu Reis, dee fir e richteg Kéiheel geliwwert gëtt; D'Iessen kënnen entscheeden ob se konsuméieren oder se op der Plack verloossen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 186 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 533 mg |
| Kuelenhydrater | 38 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 6 g |