Traditiouns Schwedin gëtt mat enger cremiger Sauce mat Crème, Sëll Crème a Botter preparéiert. Während dëser Sauce exponentiell méi gesi wéi an de Fett a Cholesterin, ass et onendlech reich an Aroma an Textur. D'Fleeschbäll kann bis zu engem Dag am Viraus virbereet ginn oder gefruer gi fir bis zu engem Mount, awer d'Sauce ass am beschten genotzt direkt nodeems se gemaach gi sinn.
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 Coupe onion (
- Feinhäerzeg )
- 3 Zoppeläffelen. Olivenueleg (opgedeelt)
- 1 1/4 Coupe Sojusjoghurt (opgedeelt)
- 3/4 Brout Panéier
- 2 kg. Rëndfleesch
- 2 Eier (liicht geschlagen)
- 2 Zoppeläffelen. an 1 Tsp. Salz (geteilt)
- 1/4 Tsp. Pabeier
- 1/4 Coupe Miel
- 1 Coupe
- Soymilk
- Garnish:
- Péiterséilech
Wéi et et mécht
- Maacht d'Fleeschbäll. An engem mëttelméissegen Mixbecher kombinéieren d'Zwiebel, 1 Icedelbunn, ¾ Téi vum Sojusjoghurt, Brout Kriibs a Roude Rëndfleesch bis gutt gemëscht. Fatz d'Eeër, d'Salz (2 Eeschtloosst), a Pärp, Rühr bis déi Gemësch nëmmen zesummen. Huelt Är Hänn, bitt d'Fleeschmëschung an 1 bis 2 "Kugel.
- Heemt déi aner 2 Icedo Olivebeem an engem schwéiere Begrënnung iwwer mëttlerer Hëtzt. Kuken d'Fleeschbäll, dreemen se all Minutt oder esou, bis si brong ginn a gekacht sinn. Setzt d'Fleeschbäll op enger Platte a bedecken mat der Folie während der Preparatioun vun der Sauce.
- Maacht d'Sauce. An enger klenger Feeschaum iwwer nidderegen Hëtzt verbannen d'Miel, déi verbleiwen ½ Schëlze Sojusjoghurt, Sojamilch an déi rescht 1 Teelöffel Salz. Wärm op gewënschte Temperatur an Konsequenz. Léif d'Zooss iwwert d'Fleeschbäll, Garnelen mat Péiterséileg an servéieren heis.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 896 |
| Total Fett | 46 g |
| Gesat huet | 15 g |
| Ungessereiert Fett | 22 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Sodium | 4.284 mg |
| Kuelenhydrater | 39 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 77 g |