01 09
Place Rice op Dried Nori Seaweed
© Judy Ung - Als éischt, suergt fir datt Äre Workspace ofgeschloss ass fir onigirazu ze maachen, andeems en e groussen Deel vu Plastiksverdeelung iwwer e klenge trocken Schneidebrett oder eng aner hart Flaach Uewerfläch leet.
- Schreckt e grousse Blat (ongeféier 7 Zoll vu 8 Zentimeter) ofgetrockene Seedchen (nori) knapp op de Plastiksverglach.
- Verdeelt ongeféier 1/2 Téi gedämpfter Reis am Zentrum vun der getrockneger Waasserstrooss an enger Diamantform, mat der Spëtzt vum Diamanten am Top vun der Blatmeel. Vergewëssert Iech Äert Reispaddel mat Waasser beméit fir ze verhënneren, datt de Reis net festhält.
- Optional: Spritt getréigen Séissesammelaars iwwert de gedämme Reis fir zousätzlech Aroma.
02 09
Fillings & Cover mat méi Rice addéieren
© Judy Ung - Fëllt Füllungen iwwer d'Schicht vum Reis. Fëllt all Füllgutt fir Är onigirazu datt Dir fir e Sandwicher wielen hätt. Zum Beispill, Schinken a Kéis, Thunfai , Huesch Salade oder Ee Salade.
- Niewend Iech et nach extra gekéident Reis, ongeféier 1/2 Tack op der Fëllung. Maacht d'Diamantform vun der Bottomschicht vum Reis.
03 vun 09
Schloen e Corner vun der Ségouverléift
Wéi Dir Onigirazu Step 3 mécht. © Judy Ung - Verwenden de Plastiksverglach, zitt e Rand vun der getrockenen Seegheet fir d'Mëtt vum "Diamanten" -Mir.
- Dréckt der nach fir d'Seedegt op de Reis ze maachen an dann de Plastikwrap.
04 vun 09
Den Opposite Corner zoumaachen
Wéi Dir Onigirazu Step 4 mécht. © Judy Ung - Elo nees mat der Plastikverpackung den entgegeneetene Wénkel (aus der Eck just ze versiegeln) vun der Seedegléck ze ziehen an dréckt sech sécher op de Reis.
- Peel de Plastiksverglach zréck.
05 09
Wrap de richtege Corner
Wéi Dir Onigirazu Step 5 mécht. © Judy Ung - Schreift déi aner Ecken vun onigirazu andeems se an d'getrocknete Seedegléck gefëngt ginn, an nees nees plastesch Wrap.
- Wann all Ecke falt zougemaach ginn, fëllen d'Onigirazu mat der Plastikwrap.
06 vun 09
Sech der Onigirazu
Wéi Dir Onigirazu Step 6 maacht. © Judy Ung Halt den onigirazu an der Plastiksverpackung, wéi et hëllefe se och zou. Oder dréckt op onirairazu drënner op déi getrocknegt Algenstéck op de Reis an hale seng Form.
07 vun 09
De Produkter ofgeschloss
Wéi Dir Onigirazu mécht: Etappe 7. © Judy Ung De onigirazu fäerdeg aussieert wéi e Quadratreis Sandwich, deen an der getrockneger Alwéi bedeckt ass. Et ass prett fir ze goen. Et kann an engem Mëttegiwwel verpackt ginn oder iwwer d'Goeie fir e Snack huelen.
Onigirazu ass eng Variatioun op engem japanesche Rice-Ball oder Onigiri . Onigiri ass traditionell geformt wéi e Ball oder Dräieck, en onigirazu ass an e Quadrat oder Rechteckform geformt. Et ass wesentlech e hybride Reis-Sandwich.
Onigirazu soll net ee wier e Sushi Sandwich genannt ginn. E Sushisemandwich wäscht Essig, Régéieren. Onigirazu benotzt Plain, Wäiss Reis. D'Wuert "Sushi", an de kulinaresche Krees ass e Referenztyp fir de benotzt gi benotzt.
08 09
Slice an der Halschent (fakultativ)
Wéi Dir Onigirazu Step 8 mécht. © Judy Ung Mat der Plastiksverdeelung nach ëmmer intakt ass d'Onigirazu hallef mat engem scharfen Messer. Fir bescht Resultater benotzen en keramesche Messer. Rice kënnen heiansdo méi kleng. Fir de Reis ze verhënneren, datt et an de Messer stëppelt, de Messer mat Waasser befeieren.
09 09
Elo oder Elo spuert
Wéi Dir Onigirazu Step 9. mécht. © Judy Ung Wann Är Onigirazu an d'Halschent geschnidden ass, ass se prett fir ze giess. Genéisst se direkt als Snack oder Är Iesse . Dir kënnt et späicheren späicheren andeems se se an Ärem Bento-Mëtteg verpacken oder einfach ewech huelen fir als Miel op der Streck ze goen.