Salade a Slaws sinn net nëmme fir Summer! Bringelt Äert Salatespill an de méi käschte Méint, andeems si Hutzorten wéi Muerten a Kabbel benotzt an hu roost. Eng séier Rees an engem Héichheizvoller Lämmchen léisst d'Geméis ugedriwwe ginn, während se bäi glécklech halen, e krèmen gebackene Knuewel an d'Getini-Verleedung gëtt opgedeelt.
Tahini ass eng cremeg Sesam Keim Paste, an kënnt an der internationaler Rubrik vun Ärem Liewensmëttelgeschäft, bei der Erdnussbett oder am Kondimentstil. Eng Dosis vun Zitroun an eng handvoll vu Petersiliech Déiere frësch.
Serve waarm niewend Lammkoteleten oder Braten Schweinefleck fir eng zousätzlech Réckgangskuch. Oder setzen dësen Zalot Salad an eng Ee-Dahlbuffet, wann d'Spigelen mat Arugula a engem gekachte Kriibs wéi Gerbis ginn .
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 kleng rouden Kabbel, halbéiert a geschnidden (4 Bäcker)
- 1 Pound Muerten, geschleeft a geschnidden an 1/2 Zoll Scheiwen (3 Haaptschuppen)
- 2 Esslöffelzëmmer plus 1/4 Teelatelpappeppes a Kellereie
- 1/2 Iessen Teppech Pärpeschlachten
- Salz a Pabeier
- 2 gréng Knuewelcher, ongeléist
- 1/4 Coupe Tahini
- 2 Esouappe frësch Zitrounejus
- 1 Iessel Honor
- Bis zu 1/2 Paart Heiss Waasser
- 2 Esoufleeg frësch Péiterslieder
Wéi et et mécht
- Den Uewen op 475 färdeg
- Schéiss de Kraut an d'Karier mat zwee Icedo ounem Ueleg op engem grousse Rimmed Bakblech. Verbreed dech an enger eenzeger Schicht an sprëtzen mat de roude Pärpeblak an d'Saison erwaard eis mat Salz a Pärp.
- Huelt d'Knuewelzorten an d'1/4 Teelöffel Ueleg op e Quadrat aus Aluminiumfolie a kugelje fir d'Nuechten aus der Nuecht. Zu der Backplanz fügen.
- Roast fir ongeféier 10 Minutten, oder bis d'Geméis ugelackt ass, awer d'Karrott ass nach ëmmer fest.
- Den Knuewel vun der Aluminiumfolie vorsichtig zitt an d'Knuewel aus de Skins mat engem Messer gedréckt. Dréckt mat der Messerblade fir eng Paste ze kreéieren.
- An enger klenger Schossel vermëschen déi Knuewel Paste, Tahini, Zitroun Jus an Hunn. Saison mat Salz a Pabeier. D'Mëschung hitt drénken. Fügt bis zu 1/2 Toun heiem Waasser, e Iesspuer zu enger Zäit, bis déi gewënschten Konsistenz erreecht gëtt.
- Top Veggien mat frësche Péiterséilech an dréie mat der Tahini-Sauce.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 278 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 121 mg |
| Kuelenhydrater | 33 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 7 g |