Ananas geht mat frëschem Schweinefleesch wéi och mat Ham. Déi klassesch Kombinatioun vun zwee verschiddenen Goûten déi zesumme fir maximalen Geschmack sinn. D'Aciditéit vun der Ananas schneidt duerch de Räich vum Schweinefleesch, fir déi séiss a gär klassesch Aromen ze schafen.
Dës Ananasauce ass e schnelle an einfache Pan séiss . E puer Schlauchloser Schoërkoppen kënnen e bëssen schwéier an de Biss ginn. Dëse Rezept rufft d'Steaks op 1 1/2 Zoll Dikrech. Wann Dir dës Gréisst net an Ärem Liewensmëttelgeschäft fannt, kënnt een lokal Metzlerei d'Fleesch fir Är spezifesch Besoinen ze schneiden. Fir eng Zähegkeet ze vermeiden, plazéiere nëmmen zwëschen de Placke vu Plastiksverdeelung a liicht Pound mat der flacher Säit vun engem Fleeschkäfer fir ze bidden. Äert Répertoire a virgoen mat dem Rezept. Wann Dir frësche Ananas benotzt, beméit Iech d'Jus'en ze reservéieren wéi Dir d'Pineappelen geschnidden hutt a genéissen den Ozean frësch wéi -e oder an aner Rezepter, Desserts oder Cocktails.
Erënners du, Schweineschweck ka gekacht a servéiert mëttlerer Daageszeitung (145 F). Dëse Rezept ass relativ einfach an Dir kënnt dat op der Tabell am manner wéi 30 Minutten hunn, fir en speziellen Weekenddéngscht ze maachen. Dëse Rezeptpaart gutt mat engem einfache Rice oder mat Kartoffel. Dir wëllt e Side-dish fir d'séiss a séiss Gekocht ass. Wann Dir Reste kritt huet, kënnen et einfach erheaaschten a genéissen wéi och, oder souguer op e Sandwich den nächsten Dag.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Gaasseglecken Steaks (1 1/2 Zoll Dikrich, ongeféier 2 Pond
- bonk Koppele Chops )
- Kosher
- Salz
- 1/2 Teelstach ground chipotle
- Paprika
- 1 Esou
- Olivenueleg
- 1 ebd drénken Botter
- 1/2 Kopp gehackt
- séissen Ënn
- 1 Knuewleck
- Knuewelek ( pressed)
- 1/2 Kock Wäin
- 1/4 Coupe Hënn aus
- 3/4 Tack opgeléist
- Ananas mat Jus (fresch oder dauert)
- 1/8 Eeërbecher
- Zëmt
Wéi et et mécht
- Spritt de Schweinefleck Stecksteck op béide Säite mat Kusher Salz a Buedemiposel Chilis Pommes.
- Heefegt eng schwéieren Tiefstand iwwer mëttlerer Hëtzt. Coat bottom of the pan with olive oil . Sear Schweinefleesch Schlecken chops bis op béides Bunnen, dreift nëmmen eemol. Huelt d'Chopen an eng Kachzäit, a behalen ze waarm duerch Deckelen mat Folie. Alternativ halen de Schweinegär an enger Erwiermung oder e Uewen op Niddereg.
- Niwwel Hëtzt bis mëttler a schmëlzen d'Botter an der Pan drippings. Séiss d'Zitt zwéi a Saute bis zu gëllen, rëfte meeschtens. Fuert den Knuewel an duerno 1 extra Minutten.
- Vorsicht an d'Wäin drénken an d'Pan ze vergläichen, d'Schrauwen a brennen all braun Bits. Simmer bis de Wäin d'Halschent reduzéiert gëtt.
- Huelt d'Hueschbier, d'Ananas an den Zëmt. Kukken, fir d'Rührung ze oft bis de gréissten Deel vun der Flëssegleitung ofgedréckt ass an d'Sauce ass déck. Knäppchen a gereeche Gewierer.
- Rescht Schweinefleesch Lëpsen an d'Pan, Drecksduerch mat der Sauce wandelen a koennen bis d'Koup duerchgeheizt ginn. Huet net iwwerkuckt oder de Schwäin ass trocken a schwéier. Serve de Schwäin Steak Steaks mat der Ananasooss.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 710 |
| Total Fett | 37 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 17 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sodium | 269 mg |
| Kuelenhydrater | 22 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 65 g |