A Aussie a Kiwi Pärchen, Geschäfter Fleesch preparéiert eng Symbolik. Si hunn normalerweis eng druere Krust, awer dëse Präzedenzfall fänkt mat guddem Pëtzekrust mat geckegem Rëndfleesch a Liichtkraaftgefaang eraus an ass dann mat cremeweessem Kartoffel anstatt eng zweet Krust. Déi eenzel Pär huelen fir e richtegt Mieresmëttel a Paart gutt mat engem frëschgréngen Salat. Si gi als national Ernärung ugesinn an sinn e onverzichtbaarste Imbiss an Rugby a Foussballspiller. Haut ginn dës Fleeschgréissten an all Zorte Sorten, och vegan, wou Séisprotein d'Plaz vum Fleesch ass. Den Ënnerscheed tëscht dem Rezept an dem Pâté de Schäfferot ass datt déi lescht keng Krust huet.
Hei si méi Pikantiistesch Rezepter Dir hutt genéissen:
- Aussie Meat Pie Rezept
- Bacon & Eeër Pie Rezept
Wat Dir braucht Dir
- Potato Topping:
- 850 Gramm / 30 Unzen Kartoffel (gewascht, geschleeft, a halbéiert)
- 1/4 Coupe Mëllech
- 1 ebd drénken Botter
- 3/4 Teelöffelseess Salz
- Beef Pie Ofhuelen:
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 1 mëttler Zwiebel (fein gehackt)
- 400 Gramm / 14 Unzen schloen Rëndfleesch (Rëndfleesch)
- 1 Dësch solle Mailloust (Maisstärke)
- 3/4 Becher Rëndfleesch
- 1/8 Coupe Tomato Paste
- 1 Esercher Worcestershire Sauce
- 1 Teaspoon Vegemite (oder Ersatzstéck 1 Geméisstéckwürfel)
- 2 Bliederen Pâtisseriee (gefruer, fäerdeg gerollt an iwwerdaacht)
- 1 groussen Ee (geschlagen)
- Ketchup (fir ze servéieren)
Wéi et et mécht
- Fir d'Kartoffel ze briechen: D'Kartoffelen an engem grousse, schwéiere Kasseroll. Keng Waasser genéissen fir d'Kartoffel voll ze maachen. Bréngt e Kach. Hëtzt a Simmer reduzéieren, deelweis iwwerdaacht, bis d'Kartoffelen zielen, ongeféier 10 bis 15 Minutten.
- D'Kaffi an enger Kéiers verloosse an dann zréck an Pan schloen an d'Mëllech, Botter a Salz setzen.
- Benotzt en elektresche Mischer fir d'Gromperen ze schloën bis glat an cremig. Alternativ, Crème mat enger Gromper. Huel sech ze halen.
- Fir d'Rëndfleesch ze fëllen: Erhuelegt d'Ueleg an engem Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd den Zwiebel a futti fir 3-4 min oder bis mëll a transluzent.
- Fuert Rëndfleesch a Räis fir 3-4 Minutten ze kachen, réieren a briechen mat engem hëlzenen Löffel bis brong.
- Kombinéiert Maisbier / Maisstärke an 1 Eetpapp vu Rëndfleeschstécker a rëm gutt. Op d'Säit leeën.
- Addéiere just Rëndfleesch Läffel, Tomatenpaste, Worcestershire Sauce a Vegemite zu Rëndfleesch. Stier gutt fir ze kombinéieren. Maacht Mauerflix / Maisstär ass Mëschung a réieren. Bréngt e Kach. Hëtzt d'Hëtzt op e klengt an am Simmer fir 10 Minutten oder bis déck. Fuert aus Hëtzt a cool.
- Den Ohegemëttel op 220C / 425F.
- Place Pie Zinn, Face-Down, op der éischter Pâtisserie Blat a schneiden e Krees, deen e bësse méi grouss ass wéi d'Zinn (ongeféier 1/2 Zoll méi grouss) - dat ass de Pistorius. Wiederholeg ass de Prozess 3 weider.
- Drénken Base Pâtisserie an Patt Dosen a sanft Presse Pâtisserie op d'Säiten. Fill mat Fleeschmëllech. Pinsel Felder mat Waasser.
- Spouner de Pâtisserie an de Pipettebeutel ausgeriicht mat Düsen a Knollen Kartoffel op eng Pneu-Bewegung op all Kuchen fir d'Fleesch ze fëllen.
- Place pies op engem Bakbuffet a backen 20 Minuten oder bis d'Kartoffeleffekt liicht Gold ass. Servéiert mat Tomatenooss (Ketchup).
Edited by Barbara Rolek