Chrëschtdag op de Philippinen: den Noche Buena Feest

D'Philippinen hält den Weltrekord fir déi längste Chrëschtdeeg. Wann de éischten "Mount" Mount fiert (September ass den éischte "ber" Mount), Akafszenter starten Weihnachtsluxelen an verkafen Chrëschtdekoratioun a Geschenkartikelen. Et ass ëmmer lëschteg, Halloween Kostümer zesummen mat Chrëschtdeeg ze verkafen, awer et ass wéi et ass.

An Geschäfter an Supermarchéën, traditionell Chrëschtdeeler fänken un en Ausserdeeg ze maachen. Ham a Queso de bola (Edam Kéis) fänken d'Fraser an d'Regaler op. Déi zwee, zesumme mat héije Schockela aus der lokaler Tafel a Pan de Sal, sinn noche buena Klapperen.

Noche buena ? Et ass spuenesch fir "Gutt Nuecht", wuertwiertlech, awer op den Philippinen ass d'Noche Buena a kulturell a reliéis Bedeitung. De Land war eng spuenesch Kolonie fir méi wéi dräi Joer, an och de kathoulesche Legacy laacht Tiefe. Fir Filipinos, Noche Buena ass d'Nuecht - an d'Fest - virun Chrëschtdag. Méi spezifesch ass et d'Miel giess nodeems d'Mëtternuecht Mass héieren fir Chrëschtdag ze begréissen.

Also, Filipino Familljen feest op Schinken a Kéis op Mëtternuecht vir Chrëschtdag? Loosst mech politesch korrekt sinn. D'Philippinen sinn e Drëtt Weltland a méi wéi 90% vun der Bevëlkerung liewen ënner der Aarmutsgrenz. Fir vill vun dëse Leit, Schinken a Kéis sinn Luxusgewiicht, datt se net emol eemol am Joer leeschten kënnen. Wéi mir héieren a liesen iwwer wäitem noche buena Spuerungen an de Philippinen, si gi fonnt an den Heime vu mëttlere Klass an héiche Klassement Famill. Ofhängeg vum wirtschaftleche Status an der finanzieller Kapazitéit, kann d'Ham-Käse-Pan de Sal-Schockela Mett mat aner Platen ergänzt ginn.

• 01 vum 03

  Paella

  Rice ass, fir Filipinos, wat Brout bei Westerners. Fir wichteg Geleeënheeten ass de Rice op eng ganz speziell Manéier servéiert. Paella, e symbolesche spuenesch Plate , gouf vun de Filipinen mat Gusto adoptéiert. Saffron ass net e Standard zu Filipino Kichen, mä mir hunn eegen Weeër fir d'Päellae ze dekoréieren an z'erlaben.

• 02 vum 03

  Fruit Salade

  Wat ass iwwer Séissen? Fruit Salade ass d'Nummer 1. D'Filipinos hunn eng speziell Manéier Fruucht Salat - mat drainéiert Konsum Fruucht Cocktail, Crème a süftege Kondensmolk.

• 03 vum 03

  Kuch Fruit

  A da gëtt et Fruuch Kuch. Famillen, déi gutt Bäcker zielen ënnert hiren Memberen, hunn hir eege Rezepter. aner kaafen. D'Qualitéit vun de Kuch vun der Fruucht an de Philippinen reelt vu schrecklechen op déi terrific gudd. Präisser variéieren och.