Reportere sinn datt déi traditionell Chrëschtpudding fir Feierdeeg, geséchert, Desserts gefall ass. Net sou. Et ass nach ëmmer e wesentlech fir e Britesche Chrëscht wéi et scho war. De Pudding ass am Ende vum gréissten Iessen vum Joer a verlaangt en riesegen Appetit an eng staarke Constitutioun, awer nach ëmmer vill lieweg (héiert net op déi Markéierer déi versichen dech ze joggen).
Fréiere Chrëschtdag Puddings
Fréiséng Puddings enthalen Fleesch normalerweis Hammel oder Rëndfleesch wéi och Zwiebel, Wäin, Gewierer a gedrockene Fruucht.
D'Traditioun vum Chrëschtdem Pudding ass net an England gewunnt, bis d'Victorianer vum Prënz Albert, Mann vun der Kinnigin Victoria, agefouert ginn. Zu dësem Zäitpunkt huet d'Pudding sou geschmaacht wéi et geschmaacht huet, wéi et haut ass an de Punkt vum Ënnerscheed tëscht engem traditionelle Chrëschtdem Kuchen an engem Chrëschtdem Pudding ass de Pudding entlaascht a gëtt gedämpft an net wéi gebacken.
Wéini a wat Wat mécht Sonndes?
Dëst ass den Dag de Chrëschtdem Pudding gemaach an ass ongeféier fënnef Wochen virum Chrëscht; de leschte Sonndeg virum der Chrëschtjetsjäreg vu Advent. Déi köstlech Aromen déi duerch d'Haus schwammen wéi d'Pudding Där op der Uewe sinn d'Start vun der Feierdeeg.
D'Zollunitéiten, déi Pudding léiwer maachen, bréngen d'ganz Famill mateneen zesummen, wéi jiddfereen eng Kéier dréit d'Mëschung ze ruffen an e Wonsch ze maachen a Mënzen ze kréien; D'Fest vu si op Chrëschtdeeg vermëttelt vermeintlech Räich, Gesondheet, Gléck, a garantéiert jiddereen zumindest iessen e puer ze fannen!
Wéi maachen d'Perfect Christmas Pudding
Déi perfekt Pudding soll dichte, feine a oozing Dekadenz vun räiche Fruucht a Brandi sinn. Dee mécht eng Zäit mat mindestens 13 Zutaten (fir Christus a senge Jünger ze representéieren) ze waisen, Zäit ze marinéieren an ze Dämpfung déi mindestens 7 Stonnen brauch. Awer mol eng Kéier a kille trocken Plaz setzen, braucht nëmmen eng weider Stonn am Damp selwer.
Chrëschtdem Pudding Rezepter
Et gi vill, vill Rezepter fir Chrëschtdem Pudding, e bësse méi däischter a räich aner méi hell. Verschidde Rëndfleesch suet an aner vegetaresch Suen fir eng méi hell Pudding. Egal wat Dir decidéiert hutt Dir braucht just e klengt Scheiwen nom Dinner an d'Schéinheet vum Pudding ass et gutt ze gutt - perfekt fir Boxing Day.
Firwat fléien mir d'Chrëscht Pudding?
Flaming de Pudding ass eng aner Traditioun, déi d'Leidenschaft vu Christus representéiert ass an et ass e wesentleche Bestanddeel vum Theater vum Chrëschtdag. D'Iessen vum Chrëschtdem Pudding gouf verbueden vum Oliver Cromwell am 17. Joerhonnert, well hie gleeft datt de Ritual vun de Pudding lieweg fir heidnesche Feierdeeg vun der Wantersonnewend hannerzunn war.
Déi einfach a sécherste Wee fir d'Chrëschtpudding ze fléien
D'Flaming vum Pudding brauch eng stänneg Hand an aus Sécherheetsgrënn, net deen, deen zevill Wäin ze genéissen huet.
- Fëllt eng hallef Ueleg ze fëllen, oder ähnlech, mat Brandi oder séch mat engem Gas Flam oder e bësse Keller.
- Wann d'Flam waarm genuch ass, kënnt d'Brandy liicht.
- Gitt d'Flammkand iwwer de Pudding. Vergewëssert Iech datt d'Luuchter erauskommen wann Dir op den Dësch kommt fir e groussen Entrée.
- Soubal d'Flämmen opgemaach hunn, droen mat enger bronger Botter , eng bronger Sauce , Crème oder Hausschong.
Drénken fir Chrëschtpudding
De Favorit ass e Vintage Port, d' Fruucht kuch Aromen a Chocolaty Reichtum ganz gutt mat der Pudding awer gutt Matcher si Muscat Liqueur oder Reen Madeira.
Alternativ Chrëschtdag Puddings
Wann Dir wierklech misst, oder Dir Gäscht déi déi traditionell Pudder net gär hunn, da gi verschidde schmackhafte Chrëschtpudding Alternativen dran.