Polnesch Florentiner Kichen (Florentynki) Rezept

Dëse Rezept fir polnesch Florentinen oder Florentynki (floh-rrehn-TIN-kee) gëtt mat kandéiert Orangeschuel gemelt (an aner kandéiert Fruucht, wann et erwënscht ass), Nëss a Schock vum Schockel op der Uewerfläch.

Et gëtt ugeholl datt de Cookie vum Kinnek Louis XIV. Meedchen Chef Kaffi am Palast vu Versailles fir d'Medici vu Florenz gegrënnt gouf. Florentynki ass populär bei Chrëschtdag .

Wat Dir braucht Dir

• 5 Mandelbunne (Blanchéier, Haut Haut, Feinhäerzeg)
• 3 Dëschfloër
• Miel (Allzweck)
• 2 Eeschtübe (
• kandéiert Orangeschuel , fein gehackt)
• 3/4 Coupe Zocker
• 2 Dësch
• Crème (heftig)
• 2 Dëscheges Mais Sirup (Liicht)
• 5 Equippe Botter
• 1/2 Teelstoun Vanille

Wéi et et mécht

1. Posch e Rack am Zentrum vum Ofen an op d'Hëtzt op 350 Grad. Zecken e Bakblech mat enger Silikonbecher mat Pergamentpapier.
2. An enger mëttlerer Schuel, rausgezunnen 5 Unze Blanchéier ouni Haut gehackt Mandel, 3 Eegeschossmieremuel an 2 Esslöffel fein gehackt kandéiert Orangeschuel.
3. An enger klenger Féiwer, Plaz 3/4 Zocker Zocker, 2 Séiss Löffel Schwerter Crème, 2 Eegeschoss Lëfte Mais Sirup an 5 Equipen Botter. Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt, rëm gelegentlech bis déi Mëschung zu engem Walder geklaute a Zocker gëtt komplett opgeléist. Fuere fir fir 1 Minutten ze kachen. Huelt vun der Hëtzt a ruffen an 1/2 Teaspoon Vanilla, a gitt Zocker gemengt an d'Mandel Mëschung, rŽi just bis gutt kombinéiert. Kënnen 30 Minutte laang.

1. Mat engem 1/4-Zoll-Cookie Scoop, Deel aus Teig an Roll je Stück an e Ball an den Hänn. Plaz 3 Zentimeter auserneen (si wäerten erheblech verbreed) op der Pâtisserie virbereeden a Bakformen 10 bis 11 Minutten oder bis zu Golden sinn. Kuken op Bakblech 5 Minuten duerno op d'Ofkillung vum Rack. Wieder mat weiderem Teepel.
2. Melt 8 ësst donkelt Schockela Candy félicitéiert gemat packt Richtungen. Candy Schmelzen si fir Schockela ze hunn well se besser halen wann d'Cookië gespäichert sinn. Verdeelt eng Liichtbeschreiwung vu Candy Schmelz am Uewen vun all Kukse Cookie. Loosst trocken, Schocki nierwt op enger kille Rack. Store op engem lirtdäckegen Container wann Zuckereschmelze schwéier ass.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	127
Total Fett	8 g
Gesat huet	3 g
Ungessereiert Fett	4 g
Cholesterol	9 mg
Sodium	72 mg
Kuelenhydrater	14 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	2 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)