Vegan Pho mat Seitan an eng onheemlech staark Mëschung vu Gewierzer - inklusive Star Anise, ganz Kardamom a frësche Ingwer - fir e authentesche vietnameseschen Aroma ze bréngen, och ouni Fleesch. Wann Dir kee Krockpot oder e lueste Kaffi hutt, heeschen de Suppe op Héichwärm op mindestens eng Stonn.
Wéi Vietnamesesch Liewensmëttel? Scroll down fir méi fleischlos Mehl inspiréiert vun de traditionelle Liewensmëttel vu Vietnam.
Reprintéiert mat der Erlaabnes vum Big Big Vegan Rezept
Wat Dir braucht Dir
- 1 Esoue Käranderker
- 1 Esersaachen ganz Nekel
- 6 Stären Aniz
- 1 Zëmmlechteliewen
- 1 Esou Fennelzorten
- 1 Esersauch ganz Kardamom
- 4 Kniddereg frëschen Inginger, geschnidden
- 1 Zigeiner, geschnidden
- 1 Véier (Véier Coucker) Geméisbier
- 1 Eeërbecher Sojesauce
- 8 ounces Vietnamesesch Reisnudelen
- 1 Coupe zerklengt seitan
- ½ Téicher gehackt Cilantro
- ½ Téicher gehackt Thai Basil
- 2 Téi Mung Bean Sprossen
- ¼ Schaf geschniddene Bäckereien
Wéi et et mécht
Bei engem dréchen Nonstick-Séisser, heieren d'Gewierzer, d'Ingelspiller an d'Ënn an d'Séiss, bis d'Somen ugefaang sech popen, ongeféier 5 Minutten. Den Zwiebel an de Ingwe solle liicht karamellesch kucken. Plaz se an engem Kéisekläppchen a bindegen se sëcher.
An engem 4-quart-luesen Kaffi setzen de Kéiscloth Paket. Huelt den Buttek, d'Sojasauce, d'Nuddelen an d'Seitan. Deckt an erof op 4 Stonnen ze kachen.
Den Kéiseklack packet nom Kochen ofzehalen.
Serve all Schockel, déi gekennzeechend sinn mat Cilantro, Basil, Sprossen a Jalousien.
Méi vegetaresch Vietnamespezialist'en:
- Vegan Vietnamesologesch Nuddelsalat
- Déi frësch Tofu Fréijoersrollen
- V ermicelli Noodelen Salade Rolls
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 150 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 564 mg |
| Kuelenhydrater | 29 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 8 g |