Traditionell hu chruściki (hrooss-CHEE-kee) mat der Pre-Lenten Feest ass, déi op Shrove Thursday beginnt an weider duerch Shrove Tuesday (bekannt als Mardi Gras an den USA).
An Polen ass et Shrove Thursday wann chruściki an en aneren gebraten Dessert, pączki , gi mat Erpressung giess. D'Herring ginn op Shrove Tuesday (wann d'Amerikaner hir Pączki Day) giessen an den Dag ass bekannt als sledziówka .
Well se ze laang an de Konsum maachen, sinn chruściki an Polen normalerweis fir speziell Occasiounen wéi Shrove Thursday, Hochzäiten, St. Joseph's Day an den Numm vum Dag reservéiert.
An Amerika, wou chruściki och als Engel Flügel an Crullers bekannt ginn, kënnen se an de meeschte Bäckereien kaaft a ginn an enger spezieller Occasioun gedéngt.
Frësst d'Blummebuttek vum Äer Rezept aus a retten se fir aner Rezepter .
Wat Dir braucht Dir
- 5 grouss Eegiel (Raumtemperatur)
- 1 grousse Ee (Zëmmertemperatur)
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Coupe-Konditiouneren Zocker
- 1/4 Couck Creme (heft)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1 Dësch Rumm (oder Brandi)
- 2 Couckeren (all Zweck)
- 1 Quartz Canola (oder Geméisgas)
- Garnesch: Zocker Zucker
Wéi et et mécht
- Kombinéiert Eegiel, Eegiel an Salz an der Schuel vun engem Mischer. Schléit op héijer Geschwindegkeet bis déck a zitrounfarben, ongeféier 5 Minuten.
- Beat vun Zucker, Sahi, Vanille a Rum. Mehet d'Miel a schlitze bis Bléiser Form am Teig, no 5 Minutten.
- Dann wuessen d'Dough'en op e flouréierten Bord, divizéieren an der Halschent, deckt mat Plastiksverdeelung a léisst sech op d'mannst 20 Minutten ophalen.
- Zesummen mat der Halschent vum Teig an enger Zäit, rullt bis 1/8 Zoll. Sech an 2 Zoll Breed Banden. Kachen dës Streifen op der Diagonal an 4-Zoll-Intervalle.
- Heat 2 Zoll Ueleg an engem groussen, déif Kaffi bis 350 F.
- Maacht e Schlitzen am Zentrum vun all Streifen vun Teig. Dann zielt een Enn duerch den Schlitz fir e Bësch ze bilden.
- Fry 6 chruściki zu enger Zäit fir 1 Minute oder manner pro Säit oder bis zu Golden. Dës Fruucht séier, also kuckt no. Drain op Pabeier Handtücher.
- Staub mat Zocker Zucker. E puer wëllen sech hir chruściki mat Hunnen drénken.
- Dës Pâtisser hunn net gutt gespäichert, awer wann se fest gemaach hunn, kënne se an e 350 F Oplacke fir e puer Minutten erkritt ginn an am nächsten Dag servéiert ginn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 66 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 3 g |